旅游概论-课程标准.docVIP

资料 . 资料 . 目录 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求………………………………………………………………1 二、本课程与其他课程的关系………………………………2 三、教学方法和教学形式的建议……………………………2 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点………………………………………………………………2 五、职场健康与安全…………………………………………8 六、课时安排…………………………………………………8 七、考核方式…………………………………………………8 八、参考教材…………………………………………………9 资料 . 《旅游概论》课程标准 （总 学 时：72课时） 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的 《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。 通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务 本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和