Q_JXGJ 001-2018果蔬复合发酵原液.pdf

ICS Q/JXGJ 北京洁心国际生物医学研究院企业标准 Q/JXGJ 001—2018 果蔬复合发酵原液 文稿版次选择 2018 - 10 - 18 发布 2018 - 10 - 27 实施 北京洁心国际生物医学研究院 发 布 Q/JXGJ 001—2018 目 次 前言 II  1 范围 1  2 规范性引用文件 1  3 技术要求 1  4 试验方法 2  5 检验规则 3  6 标志、包装、运输、贮存及保质期 4  I Q/JXGJ 001—2018 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准由北京洁心国际生物医学研究院提出。 本标准起草单位：北京洁心国际生物医学研究院。 本标准主要起草人：张魁方 本标准于2018年10月18日首次发布，2018年10月27日实施。 II Q/JXGJ 001—2018 果蔬复合发酵原液 1 范围 本标准规定了果蔬复合发酵原液的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方 面的内容。 本标准适用于以山楂、金堂桔、猕猴桃、杏子、葡萄、苹果、大青枣、香蕉、菠萝、韮菜、芹莱、 洋葱、冬瓜、青菜、胡萝卜、香菜、波菜、豆角、花菜、柠檬、柚子、老南瓜、雪梨、水蜜桃、番茄、 李子、樱桃、火龙果、柠檬、茶叶、蒲公英、鱼腥草、紫苏籽、肉桂、菊花、生姜、大枣中的一种或几 种为主要原辅料，经配料、预处理、煮制、浓缩、灌装等工艺加工而成的果蔬复合发酵原液。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1 部分: 按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB/T 10468 水果和蔬菜产品 pH 值的测定方法