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课题2 溶解度 动手试一试——1 常温下,向装有10ml水的烧杯中加入一药匙氯化钠固体,搅拌;氯化钠溶解后,再加一药匙,搅拌;如此反复到氯化钠不再溶解。 向烧杯中再加入约5ml水,搅拌,观察现象。 动手试一试——2 用硝酸钾固体代替氯化钠在试管中进行前一实验,每次加入一药匙固体,加几次后才使试管中的硝酸钾不再溶解?加热试管,观察固体的变化,再加入一药匙固体,搅拌。待溶液冷却后又有什么现象? 一、饱和溶液 判断溶液是否饱和的方法: 加入该溶质,若溶质不能继续溶解,则说明此溶液饱和。 饱和溶液与不饱和溶液的转化 二、溶解度 一定温度下,某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。 一定温度:只有温度一定,各物质的溶解度才是定值 达到饱和状态:此时的溶液是饱和溶液,此时溶质的溶解达到最大量 溶剂是100g:只有溶剂量一定(人为规定),讨论溶解多少才有意义 溶解度的单位:克(g) 2. 溶解度曲线 溶解度曲线的意义 一、同一物质在不同温度时的溶解度数值 二、不同物质在同一温度时的溶解度数值 三、比较某一温度下各种物质溶解度的大小 四、交点的表示:在该温度下,不同物质的 溶解度相等 五、固体溶解度受温度变化的影响: 3.气体溶解度 3.气体溶解度 气体溶解度:在压强为101kPa和一定温度时,气体溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。 * * 结 论 现 象 加入5ml水,搅拌 …… 加入一药匙NaCl,搅拌 加入一药匙NaCl,搅拌 操 作 全部溶解 部分溶解 全部溶解 全部溶解 冷 却 再加入一药匙硝酸钾,搅拌 加 热 …… 再加入一药匙硝酸钾,搅拌 加入一药匙硝酸钾,搅拌 结 论 现 象 操 作 全部溶解 全部溶解 部分溶解 全部溶解 全部溶解 出现固体 温度和溶剂一定时,物质溶解有一最大限度 饱和溶液:在一定温度下,在一定量溶剂,不能再溶解某种溶质时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液; 不饱和溶液:在一定温度下,在一定量溶剂,还能继续溶解某种溶质时,所得到的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。 想一想:如何判断一杯NaCl溶液 是否饱和? 饱和溶液 ①升温 ②加溶剂 ①加溶质 ②蒸发溶剂 ③降温 不饱和溶液 想一想:如何从溶液中得到固体? 结晶 方法:冷却热的饱和溶液,蒸发溶剂 1.固体溶解度 注意: 溶解度与溶解性的关系 难溶 <0.01 微溶 0.01~1 可溶 1~10 易溶 >10 溶解性 溶解度(20℃)/g 难溶也叫不溶,溶解是绝对的,不溶是相对的 固体溶解度受温度变化的影响: 1.大部分固体物质的溶解度随温度 的升高而增大,如:KNO3,NH4NO3 2.只有少数物质的溶解度受温度的 影响很小,如:NaCl 3.也有极少数物质的溶解度随温度的 升高而减小,如:熟石灰Ca(OH)2 影响固体物质的溶解度的因素:温度 讨论: ①打开汽水盖时, 汽水会自动喷出来, 说明气体在水中的 溶解度与什么有关? ②喝了汽水后常常会 打嗝,说明气体的溶 解度还与什么有关? 影响气体溶解度的因素: 压强越大,溶解度越大; 温度越高,溶解度越小。
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