Q_FHL0003S-2018糖水板栗罐头.pdf

备案号： Q/FHL 杭州富阳鸿利食品有限公司企业标准 Q/FHL 0003S-2018 代替Q/FHL 0003S-2015 糖水板栗罐头 2018-03-22发布 2018-04-22实施 杭州富阳鸿利食品有限公司发布 Q/FHL 0003S-2018 前 言 本标准编写格式按GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求，主要 指标依据GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7098 《食品安全国家标准 罐头食 品》规定要求并结合企业生产实际制定。 本标准自实施之日起代替Q/FHL 0003S-2015 《糖水板栗罐头》。 本标准与Q/FHL 0003S-2015相比主要变化如下： ——规范性引用文件进行更新和调整； ——删除总砷指标。 本标准由杭州富阳鸿利食品有限公司提出。 本标准起草单位：杭州富阳鸿利食品有限公司。 本标准主要起草人：朱洪平、邵琴娟。 本标准所代替标准版本的历次情况为： ——Q/FHL 0003S-2012、Q/FHL 0003S-2015。 1 Q/FHL 0003S-2018 糖水板栗罐头 1 范围 本标准规定了糖水板栗罐头的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存要求。 本标准适用于以板栗、白砂糖、水为原料，使用的食品添加剂为栀子黄、乙二胺四乙酸二钠、D- 异抗坏血酸钠，经加工处理、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的罐头食品。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1986.100 食品安全国家标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品 GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7912食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄 GB 8950食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GH/T 1029 板栗 QB/T 1006 罐头食品检验规则 JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 （2007）第102号 《食品标识管理规定》 国家