《药用植物—参-1》-课件设计（公开）.pptVIP

中药鉴定 （四） 人参类—1 人参属中药 人参 西洋参 三七 参叶 生津，祛暑 竹节三七（竹节参）滋补强壮，散淤止痛 珠子参（扣子七） 补肺养阴，活络治血 人 参 Radix Ginsheng 【来源】 五加科 人参 Panax ginseng 的根。 栽培者称“园参”，野生者称“山参” 人参赞： 三桠五叶， 背阳向阴； 欲来求我， 椴树相寻。 【产地】 野生： 中国，朝鲜 栽培：中国 主产于吉林、辽宁、黑龙江等省 朝鲜 朝鲜人参 ， 高丽参 日本 东洋参 前苏联 【商品】 新鲜人参称“水子”或“水参”。 园参加工主要有三类： 1.红参 蒸后，烘至半干，除去不定根及一部分支根，再烘至全干。其中芦长、体长（大于8.3CM）、支根长者，称“边条红参”，其它称普通“红参”，支根和须根称“红参须”。 2.糖参（白人参），用沸水浸煮3～7分钟，再用铝制的细针沿参体平行（顺针）与垂直（排针）方向扎小孔，然后浸人浓糖水中2－3次，每次10－12小时，取出，晒干。其中形体较好带须根者称白人参，形体较差去须根者称糖参。糖参已少用。 3.生晒参 沸水中微烫后晒干。不去支根的叫“全须生晒参”，剪下的须根洗至洁白、晒干，称“白参须”。较粗大的支根称“皮尾参”，选取较粗大主根，且撞去外皮，则称“白干参”。 4.活性人参 山参 通常加工成全须生晒参。 园参 人参 人型，分芦、艼、体、腿、须等部。 上部的根状茎称“芦头”。 芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗” 芦头上生有不定根，习称“艼”。 主根称体，纺锤形。 支根为腿，分支3一5。 细须上有小突起，习称“珍珠点”。 生晒参 表面灰黄色，上部有断续环纹及明显纵皱纹，体轻较硬，断面淡黄白色，形成层环棕黄色，皮部有棕色点状树脂道和放射状裂隙。气香而特异，味微苦、甘。 红参 红棕色、半透明。断面平坦、角质。 糖参 表面黄白色，常有糖样结晶, 质重。味甜。 生晒山参 芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”。其上端芦碗密，其下端较光滑，习称圆芦。 艼中部饱满形如枣核，习称“枣核艼”。 主根短，上端有紧密深陷的环纹，色深，习称“铁线纹”。 参腿2 －3支。 须根细长，清晰不乱，质韧，“珍珠点”明显。 气香浓。 芦长碗密枣核丁 锦皮细纹珍珠须 人参伪品 高丽参 韩国种植人参2564万平方米 年产水参1.1万吨 每600克红参市场价70~2000美元 商品有红参、片剂、胶囊、软饮料、精、茶等38种制剂，销40多个国家 高丽红参 蝴蝶芦或独碗芦 将军肩 黄马褂 蟋蟀纹 年轮纹 气香浓 * * 人参味甘，大补元气； 强心固脱，安神生津。 芦头细长、与主根等长或更长，称“雁脖芦”。其上端芦碗密，其下端较光滑，习称圆芦。 艼中部饱满形如枣核，习称“枣核艼”。 主根短，上端有紧密深陷的环纹，色深，习称“铁线纹”。 参腿2 －3支。 须根细长，清晰不乱，质韧，“珍珠点”明显。 气香浓。 生晒山参 “雁脖芦” “枣核艼” “铁线纹” “珍珠点” *