抓经营谋成长重质量努力推动各项工作再上新台阶.doc

PAGE PAGE 2 抓经营　谋发展　重质量　努力推动各项工作再上新台阶 2010年，是我们方圆酒店管理公司发展史上极为重要的一年，是承前启后、继往开来的一年，也是公司夯实基础，取得长足发展的一年，一年来，公司根据董事会“强化内功，提高品牌含金量”的战略部署，紧紧围绕“两个打造”以服务质量提升年活动为主线，积极努力进行“四个提升”，经过全体员工的努力拼搏、团结奉献，公司全年经营收入稳中有升（公司营业收入增长30多万元，城区四家直营店利润增长20多万元），客源市场稳步拓展（新增会员10万多名），硬件建设扎实推进（七一、南航店装修升级，商务版形象店工业路店盛装开幕），管理效能有效增强（四家直营店能源费和物耗等指标明显降低），安全工作保障有力，服务品质不断提高，企业文化健康发展，建设、经营与管理工作取得了新的成效，各项工作迈上了新的台阶。截止2010年底，公司成员酒店达到19家，管店规模在中国中部地区排第二名，在全国经济型酒店排名中进入了前20名。拥有会员50万多名，签约的协议单位达2000多家。公司同时还被评选为2010年度中原崛起十大学习型企业，荣膺全国经济型酒店最具潜力品牌。 现将公司2010年的主要工作从八个方面总结如下： 一、管理公司的基础性工作。 1、组建了公司管理团队。机构设置包括行政部（下设人力资源部、质检部、培训部、配送中心）、营销加盟部（下设加盟事业部、市场营销部、项目开发部）、财务部等。选聘了营销加盟总监、副总监、培训经理，质检经理、人事经理等人员。虽然目前公司机构很精简，每个人兼职很多，但大家的工作热情很高，工作干劲很足。2、设立了公司配送中心，对城区直营店的商品和客房消费品的经营权进行了回收，由公司统一配送。3、规范化、制度化建设是公司发展的基础。一年来，建立和完善了服务标准督导控制系统、培训系统、店长考核系统、企业文化系统，修订了《加盟手册》、《员工手册》、《标准手册》等。4、完善了三个版本的合作合同，对今后再发展的新店提高了收费标准，加盟管理12万/年，品牌特许5万元/年，委托管理8万元/年。 二、在品牌打造方面 1、对七一店和南航店进行了装修升级改造，打造了商务品牌形象店工业路店；2、于6月份在郑州成功召开了加盟商年会，不仅增强了和各位业主之间的沟通，还对公司进行了宣传推介。3、制作了公司形象宣传片；4、与天智集团合作，对方圆品牌在全省范围内进行了推广；5、在金卡联网方面，内乡店做为我们的第一家试点，从6月1日起已经联好，推出了七星卡，并建立了商家消费联盟，增强了方圆品牌对客人的吸引力。 三、在宣传营销方面 营销是经营的龙头，在市场竞争日趋激烈的今天，哪家企业的营销做得好，它就会立于不败之地。1、在广告宣传方面除原有的各种渠道外，增加了在南阳闻和南阳新闻网的宣传、还基本做到了在主流媒体（日报、晚报）每周都能见到一次方圆连锁酒店的消息。同时利用公司网站、其它网络中介及古城、晶石等媒体、短信平台、各种户外广告、大巴车视频广告、大巴车椅套、广播电台等做好宣传促销工作，全年广告宣传投入达30多万元。2、根据市场变化、客人需求，采取灵活的价格销售策略，借助节假日和店庆日等推出了相应的优惠活动，为全年实现增收奠定了坚实的基础。3、推行了全员营销活动，利用淡季大量发放优惠券，吸引客源。4、与中国网上电视台、金秋车展、诸葛亮文化节和金福团购网进行了合作；5、高度重视客人意见，加强了对协议、会员客户的拜访和意见征集工作。 四、在管理方面 要求每位员工树立危机意识，增强责任感，提高工作标准，提升执行能力。同时要求管理人员在严格管理的同时，结合思想政治工作，做到“狠抓严管，深痛厚爱”。1、首先是加强了对各位店长的管理与考核。要求店长记好四本帐（会议记录、培训记录、工作日志、沟通记录），做为公司总经理对店长考评的依据之一；对店长进行了全面的绩效考核，定期公开评比排名；要求店长每月上报工作月报。这些工作成绩与工作表现都会作为店长今后调动和晋升的依据。2、在所有管理人员中实行走动式管理，随时发现问题随时解决。3、加大了对成本费用的控制管理。要求各店成立节约小组，每月召开成本费用分析会，同时制定了节能降耗措施。全年市区四家直营店能源费和物耗费都实现了大幅的节支。4、严把进人关，要求凡是新入职的员工要有四证（学历、健康、政审、身份证）。5、对各店会议制度进行了规范，公司每周增加了一次直营店店长例会，便于信息的及时沟通和传递。6、要求所有员工做到三戒（赌、酒和店内不正当男女关系），特别是对员工饮酒进行了明令禁止，并下发了严格的制度。7、要求店长每天要至少检查5间客房，值班经理在售房高峰和退房高峰必须在总台或大堂。8、加强了对安全工作的管理，下发了安全管理制度和关于加强消防安全管理的文件。9、对城区直营店安排了店长夜间值班。