Q_321081 AJ B001-2018食品用脱氧剂.pdf

Q 扬州九美保鲜技术有限公司企业标准 Q/321081 AJB001-2018 代替 Q/321081 AJB001-2016 食品用脱氧剂 Oxygen absorber for foods 2018-11-09发布 2018-11-10实施 扬州九美保鲜技术有限公司 发布 前 言 本标准的编写符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的 规定。 本标准由扬州九美保鲜技术有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：潘静。 本标准于2018年11月首次发布 食品用脱氧剂 1范围 本标准规定了食品用脱氧剂产品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、 标签和标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于食品用脱氧剂产品的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.28 食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 GB 1886.211 食品安全国家标准 食品添加剂 茶多酚 （又名维多酚） GB 1886.255 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 13803.2 木质净水用活性炭 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C （抗坏血酸） GB 25576 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅 GB 31603 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通过卫生规范 QB/T 2358 塑料薄膜包装袋热合强度试验方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 脱氧剂 Oxygen absorber 脱氧包 脱氧片 脱酸素剂 采用还原铁粉、维生素C类、多价酚类、等还原性物质中的一种或多种作为主体原料， 可加入辅料。经密封包装后形成的、能在规定时间内降低食品包装中氧气的浓度，并能保持 一定时间的定型产品。 3.2标称吸氧量 单位包装脱氧剂除去相应密封包装空间内空气中氧气的体积。 3.3 最大吸氧量 在常温、常压条件下，单位包装脱氧剂能吸收氧气的最大体积，单位为毫升。 3.4 标称脱氧时间 在常温、常压条件下，单位型号脱氧剂将相应密闭空间中氧气浓度体积百分数降低于 0.1%所需的时间。 3.5防漏粉性 通过非直打孔的材料或工艺达到防止脱氧剂内容物泄漏的性能。 3.6 吸湿量 在常温、常压条件下，单位包装脱氧剂能吸收的水蒸气质量。 3.7 酒精挥发量 在常温、常压条件下，单位包装脱氧剂能挥发的成分