芙蓉湖随笔：我的“厦大馒头经”.docVIP

我的厦大“馒头经” 郑启五 尽管土耳其也是一个美食国度,但他们的饮食中似乎没有“蒸”的概念,唯独“烤”字主旋，万食烤为上。对于我这样身在土耳其的老外而言，就衍生了一个主食的问题，只有面包而没有馒头。 ? 失去了朋友才知道朋友的好，这是中东的一个寓言，举一反三，没有馒头才知道馒头的香，不好意思哦，像我这样一个丰衣足食的熟男，有时居然会咽着口水呆呆地思念馒头长达十几秒钟…… ? 跟土耳其和欧洲的朋友用英语闲聊馒头，在英语里馒头叫“steamed bread(蒸汽面包)”，结果是土人西人双双不懂，并且惊愕无比，“面包拿进蒸汽里那面包一定软烂得无法入口”，我不得不转换话题，不同的文化背景下有时你只有望洋兴叹，再好的馒头也不得不束之高阁。 ? 经过没有馒头的日子后我的鼻子居然会嗅得出馒头那麦面的原香，把嘴巴张得很大，大得有些夸张，然后就着绵软的馒头就是一大口，很畅快很满足的一大口，原来幸福可以如此简单，一个馒头，就一个馒头，心满意足，豪爽惬意！真主啊真主，真的很对不起，如果能在馒头里再夹上一片红烧肉，躲在寝室里偷偷地吃，那我一定是全土耳其最幸福的中国人。 ? 很不幸又很有幸，我在 HYPERLINK javascript:; \t _self 厦门的家就住在厦门大学勤业食堂的隔壁，而勤业食堂的馒头可是厦门首屈一指的“名馒”，市区百姓扶老携幼前来厦大买馒头的不