2011年上半年工作总结报告.pptVIP

2011年1月—7月工作总结报告 康乐部：孔刚 编制时间：2011年8月26日 第一部分 工作成绩描述 第二部分 各类数据汇报 第三部分 水疗工作总结 第四部分 工作问题总结 第五部分 2011下半年工作计划描述 没想好什么标题 作为康乐部（夜总会、水疗）的总负责人 （注：2011年05月01号全权接管水疗）。 回顾2011年01月份至07月份工作进行总结，自我感觉可谓得失兼具，作为酒店一线营运部门总监，我也感受了到自己所应承负的责任和对待工作的使命感日益增强。虽然在这几个月的时间内，部门管理有了很大的转变，同时也发生了不少问题，这也正为今后下一步工作开展提供足以依托的经验与调整方案，奠定了基础。 对此进行总结分析并阐述2011年08月份至12月份的工作计划与思路，如有不足之外请领导给予指正； 第一部分：工作成绩描述康乐部：夜总会相关工作总结分析如下 1）部门管理班子架构调整及团队建设方面取得一定的进展。从区域模块明确划分以及各岗位，依据营业状况人员科学管理与调配上取得很大的完善，节省人员成本18400元/月。 2）在部门管理和各项报表建设上取得很大的进步：卫生计划、周计划及成本计划、控制预算、营业用品，备品，用量基数等已经逐步完善、对于每月各区域营业用品使用数量及明细报表的已经完成每月统计、汇总，以便部门经营费用得到合理的控制。 3）部门自检工作取得进展，部门检查体系已基本建全，卫生检查，员工专业知识，例会检查，水、电节能降耗检查，依据营业前、后检查交接表、服务跟踪表等进行及时处理、反馈等。 4）部门全员营销及订房业绩的完成情况如下： （不含酒店内招及营销部挂账等人员订房） 第二部分 各类数据汇报 1. 各岗位订房完成 2.各房型开房数量 3.各房型消费金额 4.部门交纳管理费、服装费用明细 2011年1月份—7月份交纳管理费： 58700元（公主、传送员） 2011年1月份—7月份交纳服装费： 20780元（公主、传送员、营销员） 5.部门遗失物品汇总统计 共拾取遗失物品28件，现已返还失主23件，其余5件已联系客户，确认为无人认领。 物品为：充电器、手机套、手套、挂件、打火机） 这一条插在哪一部分。 7）为丰富本部门员工业余集体活动，增加员工团队精神，本部本组织一次员工聚餐、一次部门聚会和一次外出旅游，费用均以本部门环保费用及管理人员资助和员工自费组成，活动组织很成功并取得良好的效果。 第三部分：水疗工作总结康乐部：水疗相关工作总结分析如下： 1）自接管负责水疗以来，就开如着手SPA工作的筹备及管理班子架构调整及团队建设，筹备工作在一定程度上受到人员招聘的影响，近而导致于原计划开业日期延迟了8天，后经过从区域模块明确划分以及各岗位方面，依据营业状况人员科学管理与调配上取得很大的完善（人员相互调动，含夜总会人员到水疗协助），但本部门依然处在严重缺编状态，以致每月员工休息根本无法休完，经常出现加班现象，对此员工曾在部门不记名投票（建议中提出最多的一项）。 2）在部门管理和各项报表建设上取得很大的进步：卫生计划、周计划及成本控制预算、计划，营业用品，备品，用量基数等已经逐步完善、对于每月各区域营业用品使用数量及明细报表的已经完成每月统计、汇总，以便部门经营费用得到合理的控制。 3）水疗经营状况汇总统计如下： （不含酒店内招及营销部挂账等人员订房） 台球出租统计 水疗、游泳馆接待统计 水疗按摩项目统计 收入统计 按摩次数统计 第四部分 工作问题总结（1） 1） 对于部门内日常卫生管理，还有存在著多不足的地方，如电梯、地面卫生等保持不及时的现象依然存在。 2）部门一直将管理工作质量与效率放在首位，强调严格管理，然而对员工生活关注度不够，在7月份对部门员工进行了一次合理化建议及给部门管理班子人员建议调查，以不记名投票的方式进行，现在将员对所提出的各项重点，贴在部门例会区域的宣传板上，并已经给予员工回复，今后将加强与员工沟通，做好员工思想教育工作，稳定部门人员队伍、提高整体合作意识。 3）部门培训工作，员工培训，考核标准等每月安排培训计划，正常实施培训工作，针对礼节礼貌进行了严格培训，效果有所提升，但依然存在着员工对服务用语不能根据客人情况应变自如、计划将针对性的培训工作提高部门管理日程上，监督落实检查培训效果及员工的掌握程度。 工作问题总结（2） 4）营销人员严重不足在经营中受严重影响，因营销人员不足影响开房数量83间（指无营销人员退房数量），本部门反复要求各营销副理在人员进行增加，但现人员仍然存在不足状况，相