Q_JXZ 2001S-2019霍山石斛枫斗.pdf

Q/JXZ 九 仙 尊 霍 山 石 斛 股 份 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/JXZ 2001S-2019 霍山石斛枫斗 2019-01-01发布 2019-01-01实施 九仙尊霍山石斛股份有限公司 发布 Q/JXZ2001S-2019 前 言 本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家 标准、行业标准、地方标准为准。 本企业对包装的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。 本标准依据 《安徽省地方标准 霍山石斛》（DB34/T486-2016）及相关标准进行编写。 本标准由九仙尊霍山石斛股份有限公司提出。 本标准起草单位：九仙尊霍山石斛股份有限公司。 本标准主要起草人：尚亮亮 本标准于2016年04 月01 日首次发布，于2019年01月01 日第一次修订。 本标准有效期3 年。 Q/JXZ 2001S-2019 霍山石斛枫斗 1 范围 本标准规定了霍山石斛枫斗的产地、术语和定义、植物形态、质量要求、检测方法、检验 规则、包装、运输及贮存等。 本标准适用于霍山石斛枫斗等加工产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定 DB34/T486-2016 《安徽省地方标准 霍山石斛》 《中国药典》2015年版四部 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1霍山石斛 本标准所指霍山石斛 （DendrobiumhuoshanenseC.Z.Tang et S.J.Cheng），俗称米斛、霍山 米斛、霍斛等。 3.2 霍山石斛枫斗 （龙头凤尾）DendrobiumhuoshanenseFengdou （LongTou FongWei） 指以霍山石斛茎为原料，经分拣、清洗、炒制、绕条、烘焙、整形、复火等工序制成的弹 簧状干品。其茎基部保留有部分须根，并与茎梢分别翘出，形如昂起的龙头和翘起的凤尾；也 包括仅留有龙头或凤尾的弹簧状干品。 4 产地范围 本标准所指霍山石斛以北纬31°03′～31°33′，东经115°52′～116°32′，海拔在300～900m 为最佳生长区域。 5 植物形态 茎丛生，直立，肉质状，不分枝，一般长3～12cm，从下部向上逐渐变细，下部直径0.25～ 0.3cm,具3～7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点。根茎短小，斜生；根际处稍膨大，生有 2—4 条纤细的气生根。叶薄革质，2～7 片互生于茎的上部，舌状长圆形，长通常2～3cm，宽 0.5～0.7cm，先端钝微凹，且主脉两侧稍不对等。总状花序出自于已经落了叶的茎上部；花苞 片浅白色带栗色，卵形，长约0.3cm；花黄绿色，稍有香气，中萼片卵状披针形，长 1.2～1.4cm，