《QPFK0001S-2016-濮阳福德科技有限公司固态复合调味料》.pdfVIP

Q/PFK 濮阳福德科技有限公司 企业标 准 Q/PFK 0001S—2016 固态复合调味料 2016 - 06–07 发布 2016- 06- 21 实施 濮阳福德科技有限公司 发 布 Q/PFK 0001S—2016 前 言 本标准文本按GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由濮阳福德科技有限公司提出并起草。 本标准起草人：孙菁煜、郭忆慈、孙玉佶、孙玉洁、郑大刚、端木向阳、张永旺。 本标准于2013 年06 月06 日首次发布，2016 年06 月07 日第一次修订并延续。 与首次发布标准相比，本标准有如下变化： —标准编码由Q/PFK 0001S-2013 修改为Q/PFK 0001S-2016； —更新补充了规范性引用文件； —修改了原料要求； —修改了理化指标； —修改了微生物指标； —修改了试验方法； —增加了其他要求； —修改了出厂检验； —修改了编制说明。 I Q/PFK 0001S—2016 复合调味料 1 范围 本标准规定了复合调味料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以白砂糖、食用盐、味精、麦芽糊精、添加或不添加一种或几种香辛料（丁香、八角 茴香、桂皮、小茴香、甘草、胡椒、辣椒、花椒、蒜、葱、姜、豆蔻、肉桂、高良姜、姜黄、山奈、草 果、砂仁、月桂、芹菜、芫荽、洋葱、迷迭香、甜罗勒）、色拉油、酱油、食醋、乳清粉、葡萄糖、乳 糖、乳粉、脱水蔬菜（芹菜、香菜）、番茄粉、海苔、鸡粉调味料、牛肉粉调味料为主要食品原料，添 加或不添加柠檬酸、二氧化硅、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、呈味核苷酸二钠、柠 檬黄及其铝色锭、辣椒红、一种或几种食用香精（甜橙香精、柠檬香精、椰子香精、芒果香精、草莓香 精、番茄香精、奶味香精、奶酪香精、酱油香精、土豆香精、香芋香精、玉米香精、猪味香精、羊味香 精、牛味香精、鸡味香精、海苔香精、葱香精、辣椒香精、茴香香精、咖喱香精、五香香精），原料经 预处理、配料、混合、包装工艺制成的固态复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标识 GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1987 食品添加剂 柠檬酸 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌霉素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 1 Q/PFK 0001S—2016 GB 2763