临安雷竹早出覆盖生产技术.PDFVIP

栽培管理 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2018（11）：84-88 蒋卫杰博士：聚焦生产一线（五十三） 临安雷竹早出覆盖生产技术 2 2 2 2 2 1 1* 邵香君 　周菊敏 　王明芳 　徐　萌 　张有珍 　余宏军 　蒋卫杰 （中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京100081； 杭州市临安区林业局，浙江杭州311300）1 2 早期雷笋的需求量也越来越大。近年来，售卖早 浙江杭州的临安区为 “中国竹子之乡”， 期雷笋的收入比自然雷笋高5～10倍，早期雷笋不 当地从1991年开始推广雷竹早出覆盖生产技 仅可以让人们在冬日里吃到新鲜的春笋，还能大大 术，该技术通过在地表覆盖有机物料，提高土 提高农户的收入。如雷竹现代园区核心区临安秧田 壤温度，使出笋盛期提早2～3个月，且早出 弄竹笋专业合作社，13个示范户于2014年采用早 雷笋的价格比自然雷笋高5～10倍，极大地 出覆盖技术种植4.43hm2 （66.5亩）雷竹，平均每 提高了雷竹栽培的经济效益。 667m2 竹笋产量2144.8kg，产值43812元。2015 年早出覆盖栽培3.5hm2 （52.5亩），平均每667m2 杭州市临安区位于浙江省西北部天目山区，竹 竹笋产量1713.2kg，产值31684元。 类资源非常丰富，现有竹林面积6.5万hm2 （97万 1　雷竹建园技术要点 亩），被誉为“中国竹子之乡”。临安雷竹竹笋产业 1.1　造林地选择 从20世纪80年代初的丘陵缓坡开发开始，每年以 1.1.1　气候条件　影响雷竹生长的气候条件主要是 近万亩的速度发展。1989年雷竹早出覆盖技术试 降水和温度，引种区与原产地气候条件相同或相近 验成功，1991年开始推广，使雷竹的出笋期提早2 的地区都适宜发展。 个多月，竹笋经济效益提高10倍，极大地提高了 1.1.2　土壤条件　雷竹生长速度很快，根系部分（竹 农民种植雷竹的积极性，雷竹种植开始从山地栽培 鞭和竹根）很强大，要求造林地的土壤深度在50 向农田非林地发展，2007年临安被浙江农业吉尼 cm以上，土壤pH值在4.5～7.0之间，最好选择土 斯认定为全国最大的雷竹竹笋基地。据中国农产品 壤质地肥沃、湿润、排水和透气性能良好的壤土或 区域公用品牌价值评估，2017年“天目雷笋”的 砂质壤土地块。过于黏重瘠薄的红土、黄土以及盐 品牌价值达22.62亿元，进入全国农产品区域价值 碱土等，土壤贫瘠浅薄、石砾过多，不利于雷竹生 百强榜。 长，一般不宜发展雷竹。 临安1991年开始推广雷竹早出覆盖技术已27 1.1.3　地形条件　浙江地处于散生竹生长分布的中 2 m （年），全区每年保持覆盖面积3 33～4 33 m 心地带偏北，雷竹造林地应选择海拔250 以下、 a 3 3 h （5.0万～6.5万亩）。随着人们生活水平的提高， 坡度15°以下、光照充足、背风向阳的低山、近山。 1.2　造林地整地　整地可分为全垦整地、带状整 邵香君，工程师，主要从事林业技术研究与推广工作，电话：0571-