知识型决策支援统应用於家庭料理选择.pptVIP

知識型決策支援系統應用於家庭料理選擇 報告人：林俊邦 Outline 摘要 研究動機 研究目的 文獻探討 系統架構 預期結果 * 摘要 現今社會人們生活忙碌，造成外食族的增加，進而影響晚上一家團圓吃飯的狀況逐漸減少，不過還是有一些家庭希望在晚餐時能夠大家聚在一起吃飯。 現代人注重養身，烹煮什麼樣的菜色會讓家人喜歡又能夠吃出健康。 本篇研究將知識管理、料理知識和資訊技術結合，建構家庭料理選擇之知識型決策支援系統，期望利用知識型決策支援系統來支援母親們選擇料理菜色時，進而又可以照顧到全家人的健康與營養。 * 研究動機 現今資訊技術已經蓬勃發展，因此幫助人們解決很多生活上的問題，以料理方面為例，資訊技術已經可以幫我們做到一些料理的烹煮或廚房的安全考量，不過在這部分的研究還是較缺乏。 這餐吃完了，那下一餐該準備什麼菜色？ 料理知識的儲存。 * 研究目的 基於上述動機，本研究利用資料庫應用於知識型決策支援系統，並以一般家庭作為系統使用對象，系統的功能主要包含食譜的建立與料理方面的選擇，以下資料庫為本研究所建構的資料庫： 料理資料庫 食材資料庫 家人飲食習慣資料庫 食品營養成分庫 * 文獻探討 知識型決策支援系統 決策支援系統 知識管理 專家系統 食品營養素成分 * 文獻探討-食品營養素成分 近年來，由於社會型態的大幅轉變，國人的十大死亡原因，已從急性傳染病轉變為慢性疾病，除了意外傷害外，其餘的死亡原因，如癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，無一不與營養狀況有密切的關係。(行政院衛生署食品藥物管理局，.tw/FoodAnalysis/index.htm) 行政院衛生署於民國八十七年建置完成「台灣地區食品營養成分資料庫」網路資料庫，共分為穀物類、澱粉類、水果類等十八類，共計一千二百九十五種食品，本研究將藉由食品營養成分資料庫用於營養分析，提供各食品營養素富含量與分析之依據。(胡秋明，“以料理本體論為基礎之食品營養素成分分析系統”，臺北醫學大學醫學資訊研究所，碩士論文，2006年7月。) * 系統架構 * 系統架構圖 預期結果 利用Html、JSP技術和資料庫，實現知識型決策支援系統應用於家庭料理選擇系統。 利用網頁式頁面作為使用者登入介面。 * * * Thank You * * *