双汇瘦肉精事 件.ppt

双汇瘦肉精事件 风波、平复与再造 双汇瘦肉精事件：风波乍起 2010 年 3 月 15 日，这天是每年的消费者权益保护日，中央电视台在3.15特 别节目《“健美猪”真相》中抛出一枚食品安全问题的重磅炸弹，曝光了肉食品行 业巨头——双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。该节目指出： 河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品瘦肉精，济源双汇有限公司正是其生 猪收购企业之一。济源双汇公司是双汇集团旗下子公司之一，该公司主要以生猪 屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。双汇宣称生产的猪肉严格按照“十八 道检验”正规生产，产品质量可靠，“十八道检验，十八个放心”的字样在该公 司也随处可见，然而央视记着的调查却显示，这“十八道检验”中不包含瘦肉精 的检验，导致这些添加瘦肉精的生猪流入到了双汇的生产车间，进而流入到了市 场内和群众的餐桌上。 风波的影响 瘦肉精事件给双汇集团造成了巨大的经济和社会损失。3 月 25 日，双汇集团一位负责人给本报记者逐一列举了危机对双汇的影响：3 月 15 日双汇股票跌停，市值蒸发 103 亿元(含双汇集团拟注入资产)；3 月 15 日起截至当月 25 日，影响销售10 多亿元；当前，济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万元；由于“瘦肉精”改头头检验，全年预计增加“瘦肉精”检测费用3 个多亿；预计 3 月份减少各类税收 8500 万元，给地方财政也造成了一定的影响；双汇的品牌美誉度受到巨大伤害，双汇用 20 多年时间铸就的放心肉品牌受到质疑，损失难以估量。瘦肉精事件也给所属行业造成了巨大的冲击。公开消息称，双汇的竞争对手屠宰量下降30%～50%。而最新的媒体报道称，自瘦肉精事件发生后，在江苏南京，刚刚掩埋了部分生猪。雨润食品连跌 3 天，股票市值大幅缩水 20%左右。3月 15 日，众品食业尚在纳斯达克市场表现平稳，股价维持在16 美元左右，然而从 3 月 16日～18 日市值大幅蒸发，股价从16 美元左右跌至 14 美元附近，跌幅在 12%以上。众品食业此前宣布将以每股14.1 美元的价格增发 500 万股普通股，募集 7050万美元用于新加工和冷链物流设施建设，此项交易预计将于 3 月 22 日完成。但瘦肉精事件无疑将对此产生重大影响。河南一家大型食品企业老总告诉记者，国内整个肉制品产业链都受到不同程度冲击。在生猪饲养环节受到的打击最大，现在，部分地区的生猪已不能正常出栏出省，致使信誉良好的公司受损。产业链的下游有不少公司也因而受到拖累。 双汇集团的紧急应对 3 月16日，双汇集团紧急发表了第一份声明，声明中表示： 济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，双汇集团对此次事件给消费者带来的困扰深表歉意。并已召开高层会议，研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。双汇集团要求下属所有工厂，会进一步加强对采购、生产、销售各环节的质量控制，严格把关，确保产品质量。同时，双汇集团将积极配合政府职能部门，开展对此次事件所涉及的各个环节的全面检查。双汇集团对关注肉类行业食品安全、关注双汇健康发展的新闻媒体及社会公众表示衷心的感谢。 然而，这些举动并未平息各种质疑声，消费者对此也不买账 时隔仅一日，双汇集团在3 月 17 日第二次发表声明，声明中指出： 双汇将每年的 3 月 15 日定为“双汇食品安全日”，把食品安全落实到每一天。为消除广大消费者的疑虑，责令济源双汇收回所有在市场上流通的产品，并在相关部门的监督下进行处理。并对相关事件的相关责任人进行了处理，免除了济源双汇总经理，主管副总经理，采购部长、品管部长的职务，济源双汇继续停产整顿。同时，双汇集团还承诺，自 3 月 16 日起，双汇旗下所有工厂除继续按照国家标准检验外，还将对生猪屠宰实施“瘦肉精”在线逐头检验，加强监管力度，保证出厂产品批批合格。双汇集团对中央电视台和全国的新闻媒体以及广大消费者的关注与厚爱，表示衷心的感谢。 风波平复 瘦肉精事件发生后，国务院食品安全办公室联合工作组抵达河南省进行了为期一周的深入细致调查。在离开之际，国务院食品安全办公室副主任、联合工作组负责人刘佩智接受新华网采访时透露，目前已基本查清河南瘦肉精事件中违禁瘦肉精的使用来源情况。截至 24 日，已发现 3 个制造瘦肉精的窝点，下一步将继续严查违禁瘦肉精的来源、销售和使用情况，从源头打击违法行为。联合工作组还通报，截至 3 月 24 日，瘦肉精事件中被河南省有关部门控制、刑拘、立案侦查的人员已达 68 人，其中瘦肉精销售人员 26 人，使用养殖户 33 人，生猪经纪人 7 人，企业采购人员2 人，并对 43 名公职人员进行了调查取证。 消费者的信心也在缓慢恢复。3