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PAGE PAGE 1 北京乡村旅游商品研究 北京乡村旅游商品研究课题组 ２００６年8月 目录 研究背景……………………………………………………………………4 一、北京乡村旅游商品开发现状 （一）北京乡村旅游商品的分布情况………………………………5 （二）北京乡村旅游商品的分类状况………………………………6 （三）北京乡村旅游商品的市场化状况 …………………………9 （四）设计与制作北京乡村旅游商品的民间艺人现状 ……16 （五）北京乡村旅游商品及民间艺人以往的获奖情况 ……17 二、北京乡村旅游商品开发面临的主要挑战和突出问题 （一）绝大多数农民对开发乡村旅游商品认识不到位 ……19 （二）开发启动资金短缺 ……………………………………………19 （三）缺乏科学开发与管理…………………………………………19 （四）政府扶持力度不够 ……………………………………………19 （五）乡村旅游商品规划缺失………………………………………19 （六）市场竞争力差……………………………………………………20 （七）缺少销售场所……………………………………………………20 （八）商品结构不尽合理 ……………………………………………20 （九）缺乏行业管理，市场准入及监管不严格，商品质量参差不齐，价格无序………………………………………………………………20 （十）乡村旅游商品缺乏知识产权的法律保护 ………………20 三、乡村旅游商品市场需求 （一）关于需求调查的界定 …………………………………………20 （二）不同群体对乡村旅游商品的市场需求 …………………21 （三）不同群体对乡村旅游商品的需求对比分析……………30 （四）乡村旅游商品市场需求特征分析…………………………32 四、北京乡村旅游商品的开发模式及思路 （一）提出重点开发的乡村旅游商品……………………………35 （二）针对重点开发商品，设计开发模式………………………36 （三）总结乡村旅游商品开发模式 ………………………………38 五、北京发展乡村旅游商品的政策建议 （一）北京发展乡村旅游商品的重要意义………………………44 （二）北京发展乡村旅游商品的政策建议………………………44 结论…………………………………………………………………………46 附录一：北京主要乡村旅游商品名录…………………………47 附录二：北京待开发的主要乡村旅游商品名录…………48 附录三：北京主要乡村旅游商品生产企业名录…………49 附录四：乡村旅游及乡村旅游商品之理论研究…………51 一、系统研究乡村旅游商品概念、内涵 （一）乡村旅游相关理论介绍………………………………………51 （二）商品分类的理论…………………………………………………56 二、乡村旅游商品概念、分类 （一）乡村旅游商品概念 ……………………………………………59 （二）乡村旅游商品分类 ……………………………………………60 三、评价国内外乡村旅游商品开发模式，总结经验借鉴 （一）保护“原汁原味”与新内涵、新商品的“双管齐下”……60 （二）乡村旅游商品的特色问题：个性化、差异化开发……61 （三）乡村旅游商品的参与体验性开发…………………………62 （四）加强乡村旅游商品知识性……………………………………63 （五）打造乡村旅游商品品牌意识 ………………………………64 四、国内外乡村旅游商品开发案例 （一）国内乡村旅游商品开发案例 ………………………………65 （二）国外乡村旅游商品开发案例 ………………………………67