真空管太阳能集热器热风干燥试验研究-轻工机械.PDF

第３６卷 第４期 轻工机械 Ｖｏｌ．３６Ｎｏ．４ 　 ２０１８年８月 　 ＬｉｇｈｔＩｎｄｕｓｔｒｙＭａｃｈｉｎｅｒｙ 　 Ａｕｇ．２０１８ 　 　［研究 ·设计］ ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００５２８９５．２０１８．０４．００５ 真空管太阳能集热器热风干燥试验研究 顾迦毅，金苏敏 （南京工业大学 能源科学与工程学院，江苏 南京　２１１８００） 摘　要：随着对食品干燥的需求变多，干燥过程往往要消耗大量能源，课题组提出把真空管太阳能集热器和干燥箱结合 起来，对物料进行热风干燥。设计一个带有回风系统的干燥箱，采用控制变量法对胡萝卜热风干燥进行试验研究，分析 空气流量、热风温度等因素对干燥箱干燥性能的影响。试验表明：空气流量越大，物料的干燥速率越小；当干燥箱进口的 热风温度升高时，物料的热质交换更充分，因此干燥进程得以加快。提出的真空管太阳能集热器热风干燥系统可以达到 节能目的并有效快速地对物料进行干燥。 关　键　词：干燥箱；太阳能热风干燥；控制变量法；空气流量；热风温度 中图分类号：ＴＳ２０５；ＴＫ１２４　　　文献标志码：Ａ　　　文章编号：１００５２８９５（２０１８）０４００２５０５ ＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＳｔｕｄｙｏｎＨｏｔＡｉｒＤｒｙｉｎｇｏｆＶａｃｕｕｍＴｕｂｅＳｏｌａｒＣｏｌｌｅｃｔｏｒ ＧＵＪｉａｙｉ，ＪＩＮＳｕｍｉｎ （ＳｃｈｏｏｌｏｆＥｎｅｒｇｙＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＮａｎｊｉｎｇＴｅｃｈＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ２１１８００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｗｉｔｈｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｏｃｉａｌｅｃｏｎｏｍｙ，ｐｅｏｐｌｅ′ｓｌｉｖｉｎｇｓｔａｎｄａｒｄｉｓｉｎｃｒｅａｓｉｎｇｄａｙｂｙｄａｙ，ａｎｄｔｈｅｒｅｉｓｍｏｒｅ ａｎｄｍｏｒｅｄｅｍａｎｄｆｏｒｆｏｏｄｄｒｙｉｎｇ．Ｔｈｅｄｒｙｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｏｆｔｅｎｃｏｎｓｕｍｅｓａｌｏｔｏｆｅｎｅｒｇｙ，ｓｏｔｈｅｖａｃｕｕｍｔｕｂｅｓｏｌａｒｃｏｌｌｅｃｔｏｒ ａｎｄｔｈｅｄｒｙｉｎｇｏｖｅｎｗｅｒｅｃｏｍｂｉｎｅｄｔｏｄｒｙｔｈｅｍａｔｅｒｉａｌｓ．Ａｄｒｙｉｎｇｏｖｅｎｗｉｔｈｒｅｔｕｒｎａｉｒｓｙｓｔｅｍｗａｓｄｅｓｉｇｎｅｄ，ｕｓｉｎｇｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌｖａｒｉａｂｌｅｍｅｔｈｏｄｆｏｒｃａｒｒｏｔｄｒｙｉｎｇｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ，ａｎｄｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆａｉｒｆｌｏｗｒａｔｅａｎｄｈｏｔａｉｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｎｔｈｅ ｏｖｅｎｄｒｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｗａｓａｎａｌｙｚｅｄ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｈｏｗｓｔｈａｔｔｈｅｌａｒｇｅｒｔｈｅａｉｒｆｌｏｗ，ｔｈｅｌｏｗｅｒｔｈｅｄｒｙｉｎｇｒａｔｅｏｆ ｍａｔｅｒｉａｌｓ．Ｗｈｅｎｔｈｅｈｏｔａｉｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆｔｈｅｄｒｙｉｎｇｂｏｘｉｎｃｒｅａｓｅｓ，ｔｈｅｈｅａｔａｎｄｍａｓｓｅｘｃｈａｎｇｅｗｉｌｌｂｅｍｏｒｅｓｕｆｆｉｃｉｅｎｔ， ｔｈｕｓｔｈｅｄｒｙｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｃａｎｂｅａｃｃｅｌｅｒａｔｅｄ．Ｉｔｃａｎｂｅｆｏｕｎｄｔｈａｔｔｈｅｈｏｔａｉｒｄｒｙｉｎｇｓｙｓｔｅｍｗｉｔｈｖａｃｕｕｍｔｕｂｅｓｏｌａｒ ｃｏｌｌｅｃｔｏｒｃａｎｓａｖｅｅｎｅｒｇｙａｎｄｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｄｒｙｔｈｅｍａｔｅｒｉａｌｓｑｕｉｃｋｌｙ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｄｒｙｉｎｇｏｖｅｎ；ｓｏｌａｒｈｏｔａｉｒｄｒｙｉｎｇ；ｃｏｎｔｒｏｌｖａｒｉａｂｌｅｍｅｔｈｏｄ；ａｉｒｆｌｏｗｒａｔｅ；ｈｏｔａｉｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ 　　物料的干燥处理，有热风干燥、微波干燥、低温吸 等因素对真空管太阳能热风干燥性能的影响。 ［１］ 附干燥等多种方法 。微波干燥与传统干燥方式相 １　试验系统 比，具有干燥速率大、节能、干燥均匀、清洁生产等优