Q_320282PDA087-2019生态美酵素菌.pdf

B4 6 Q 无锡市中意生物技术有限公司企业标准 Q/320282PDA087 生态美酵素菌 （水产用鱼、虾、蟹、参、贝、蛰等） 2019-01-17 发布 2019-01-20 实施 无锡市中意生物技术有限公司发布 前 言 本产品目前尚无国家标准和行业标准，根据《标准化法》及《江苏省标准监督管理办法》的规定， 特制定企业标准作为组织生产及检验的依据。 本标准按GB/T 1.1-2009 的规定进行编写。 本标准由无锡市中意生物技术有限公司技术部提出并起草。 本标准起草单位：无锡市中意生物技术有限公司。 本标准主要起草人：许洪杰、王根林 I 生态美酵素菌 （水产用鱼、虾、蟹、参、贝、蛰等） 1 范围 本标准规定了生态美酵素菌 （水产用鱼、虾、蟹、参、贝、蛰等）的产品要求、试验方 法、检验规则以及标签、包装、运输及储存及保质期的要求。 本标准适用于生态美酵素菌 （以下简称产品）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定 GB/T 13081 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 17480 饲料中黄曲霉毒素B1 的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 QB/T 5165 食品用乳酸菌鉴定技术指南 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 13024-2003 箱纸板 NY/T 1444-2007 微生物饲料添加剂技术通则 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005 ）年第75 号 定量包装商品计量监督管理方法 3 术语和定义 植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum 属乳杆菌属，圆端直杆菌，单个、成对或短链状，革兰氏阳性，不生芽孢，兼性厌氧， 在15℃能生长，一般不在45 ℃生长，通常最适温度30℃∼35℃。 4 产品要求 4.1 微生物学指标 4.1.1 菌体形态 菌体为圆端直杆状，通常为0.9µm∼1.2µm宽，3µm∼8µm长，单个，成对或成短链。 4.1.2 菌落形态 2 在MRS培养基的琼脂平板上菌落生长形态特征为：白色，边缘整齐、表面光滑、圆形， 直径3.0mm±1.0mm。 4.1.3 植物乳杆菌生理生化特征 植物乳杆菌生理生化特征见表1。 表1 植物乳杆菌名称及含量 特征 七叶苷 纤维二 麦芽糖 甘露醇 水杨苷 山梨醇 蔗糖 棉子糖 糖 结果 + + + + + + +