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中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
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犛犖犜1995 2007
进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范
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狔犵 狆 犵 狆 狆
20071224发布 20080701实施
中 华 人 民 共 和 国 发 布
国家质量监督检验检疫总局
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犛犖犜1995 2007
前 言
本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本标准起草单位:中华人民共和国天津出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:王利兵、于艳军、吕刚、张莱、闫婧、张旭。
Ⅰ
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犛犖犜1995 2007
进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范
1 范围
本标准规定了进出口食品冷藏、冷冻集装箱卫生规范。
本标准适用于进出口食品冷藏、冷冻集装箱检验。
2 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
2.1
冷藏、冷冻集装箱 狉犲犳狉犲犲狉犪狋犲犱犮狅狀狋犪犻狀犲狉狊
犵
设有降温装置的保温集装箱。
2.2
冷藏 狉犲犳狉犻犲狉犪狋犲犱狊狋狅狉犪犲
犵 犵
为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应
在 0℃ 4℃之间。
~
2.3
冷冻 犳狉犲犲狕犻狀
犵
将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度应在-18℃以下。
2.4
稳定运行状态 狊狋犪犫犾犲狅犲狉犪狋犻狅狀狊狋犪狋犲
狆
在整个试验期间,温度波动范围不超过±0.5℃的运行状态。
3 一般要求
3.1 集装箱箱体应清晰牢固地标明集装箱的识别系统、尺寸和箱型代码及相关标记。
集装箱应符合国际集装箱安全公约( )规定,取得有关机构的认证,且处在检验有效期内,或按
3.2 CSC
规定实施了经批准的连续检验计划( )。
ACEP
3.3 集装箱箱体完整,无漏洞、裂缝、明显变形等。
3.
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