2019年某公司计划和采购培训课件.pptVIP

计划和采购 大纲 计划分类 采购概述 采购分类 计划概述 计划与控制概述 20世纪初，法国的亨利·法约尔（Henri Fayol）将所有管理者都要履行的管理职能总结为五种：计划（plan）、组织（organize）、指挥（command）、协调（coordinate）和控制（control）。随着管理学理论的发展，现在的教科书一般将这五种职能简化为四种，即计划、组织、领导（lead）和控制，而不管如何演变，计划与控制始终是最基本且最重要的管理职能。 计划往往都伴随着控制。 计划和控制的定义 计划，包括组织目标的定义、实现这些目标的全局战略的制定，以及整合与协调各种活动所需的全面的分层计划体系的建立。因此，计划不仅涉及目标（做什么）的定义，而且涉及达到目标的方法（怎么做）的安排。而管理者之所以要做计划，正是因为计划可以指明努力的方向、减缓变化带来的冲击、减少浪费和冗余，以及设定标准以便进行控制。 控制，是监视各种活动以保证它们按计划进行并纠正各种偏差的过程。一个有效的控制系统可以保证各项活动都是朝着达到组织目标的方向努力的，控制系统越完善，组织目标的实现就越容易。 大纲 计划分类 采购概述 采购分类 计划概述 计划分类 生产计划与控制系统是整个生产系统运转的神经中枢和指挥系统，决定着生产系统的运行机制和活动内容。一般分为五个层次，即经营规划、销售与运作计划（综合计划）、主生产计划、详细物料计划、生产作业计划与控制，如表所示： 计划分类 阶段性质 计划层次 计划期 计划时段 主要内容 主要编制依据 编制主持人 名称 对应习惯 　　　　　宏观计划 经营规划 五年计划 3—7年 年 经营战略，产品发展，市场占有率，销售收入，利润 市场分析 市场预测 技术发展 企业最高管理层 销售与运作计划（SOP） 年度大纲 6—18个月 月 产品系列（品种、数量、成本、售价、利润），控制库存 经营规划 销售预测 企业最高管理层 主生产计划（ＭＰＳ） 无对应，近似于销售计划 视产品生产周期而定 周、日 最终产品 Ｓ＆ＯＰ合同、预测其他需求 主生产计划员 　　微观计划 详细物料计划 无对应，近似于加工采购计划 视产品生产周期而定 周、日 组成产品的全部零件 MPS 产品信息 库存信息 主生产计划员或分管产品的计划员 　执行 生产作业计划与控制 车间作业计划 日—周 是、日 执行计划 确定工序优先级 物料需求计划 工作中心生产能力 车间计划调度员 计划分类 企业的计划必须是现实和可行的，否则，再宏伟的目标也是没有意义的。任何一个计划层次都包括需求和供应两个方面，做好需求与供应的平衡是计划工作的基本要求，在制造业的计划系统中表现为需求管理和能力管理。 计划分类 下面我们按照由宏观到微观的逻辑分别详细介绍这五种计划类型。 1.经营规划 企业经营规划应对的是市场环境变化，它是以利润为最大化为目的，以经济指标为中心，以提升竞争力为手段；它是实现战略规划的最重要基础和工具。它针对某业务单位在未来1-7年的经营目标、市场定位、产品定位、实现经营目标的具体策略和路径。 计划分类 经营规划的主要内容包括经营战略，产品发展，市场占有率，销售收入和利润。 经营规划的编制依据是市场分析、市场预测以及技术发展。 编制主持人是企业最高管理层 计划期一般3-7年，五年计划是我国企业比较常见的计划习惯。 2.综合计划 在企业计划系列中，综合计划是一种中长期的企业整体性计划。它是根据企业所拥有的生产能力和需求预测，对企业的产出内容、产出量、劳动力水平、供应与库存水平、财务与成本等问题作的综合性分析与决策。 综合计划 综合计划的时间跨度为2—18个月，通常是一年因此我国有些企业把综合计划称为年度生产经营计划。在国外的教材或ERP软件中，综合计划也被称为“销售与运作计划”。如图表示了综合计划与其他计划的关系。 综合计划 计划分类 综合计划的目标是确定一个总的经营计划，联系着企业的战略目标，协调着经营中的各项职能计划，包括营销计划、财务计划、资源计划等。 综合计划的重要功能就是市场需求和企业资源之间寻求平衡。 传统上，我国企业的综合计划每年只编制一次，中间若市场或企业的经营情况发生变化，在做一些局部的调整，即年度综合计划。 计划分类 年度综合计划是由企业的年度经营目标和一系列只能计划经过综合平衡以后形成的整体计划。它承上启下，是把企业发展战略规划转化为具体的实施计划的纽带。如图所示： 综合计划 综合计划的编制 年度生产计划的编制 3.主生产计划 综合计划是企业在一段较长的时间内对企业需求和资源的关系所作的总体规划，是根据企业的 生产能力和市场需求，预测未来较长一段时间内，企业的产出项、产出数量、库存水平、时间要求等问题的决策。而生产计划则是关于“将要生产什么”的一种描