食品制造业行业分析报告.pptVIP

* 存货周转天数(Days sales of inventory) 是指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。周转天数越少，说明存货变现的速度越快。 可以看出食品制造业的存货周转天数整体呈下降趋势且下降幅度比较大，说明企业的存货变现速度变快，生产效率提高，缩短存货周转天数能够增加企业的获利能力。 应收账款周转天数是指企业从取得应收账款的权利到收回款项、转换为现金所需要的时间，周转天数越短，说明流动资金使用效率越好。 可以看出食品制造业的应收账款周转天数是一个波动的过程，但是波动幅度不大，整体看来应该是处于曲折下降的过程。应收账款周转天数变少，企业收回款项转换为现金所需的时间变短，流动资金使用效率有所上升。 总资产周转率(Total Assets Turnover)是指企业在一定时期业务收入净额同平均资产总额的比率。 总资产周转率是综合评价企业全部资产的经营质量和利用效率的重要指标。周转率越大，说明总资产周转越快，反映出销售能力越强。 从图中可以看出食品制造业的总资产周转率在2007-2014年处于一个波动上升的过程，企业利用其资产进行经营的效率有所上升，企业可以通过薄利多销的办法，加速资产的周转，带来利润绝对额的增加。 偿债能力 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 流动比率 0.96 0.9 0.83 0.92 1.19 0.78 0.82 0.86 速动比率 0.49 0.44 0.44 0.58 0.84 0.51 0.52 0.60 产权比率 1.10 1.36 1.52 1.35 1.92 1.34 1.46 1.11 3、偿债能力比率： （1）短期偿债能力： 短期偿债能力是企业偿还流动负债的能力，短期偿债能力的强弱取决于流动资产的流动性，即资产转换成现金的速度。企业流动资产的流动性强，相应的短期偿债能力也强。因此，通常使用营运资本、流动比率、速动比率和现金比率衡量短期偿债能力。 流动比率，是流动资产对流动负债的比率，用来衡量企业流动资产在短期债务到期以前，可以变为现金用于偿还负债的能力。 速动比率，是指速动资产对流动负债的比率。它是衡量企业流动资产中可以立即变现用于偿还流动负债的能力。 从图中可以看出食品制造业的流动比率和速动比率比较平稳变化不大，但是流动比率低于正常标准2且基本上低于1，说明流动资产小于流动负债，也就是说流动资产对流动负债的保障程度小；速动比率也是低于正常标准1，这说明企业资产的变现能力偏低，短期偿债能力偏低。 （2 ）长期偿债能力： 产权比率是负债总额与所有者权益总额的比率，是评估资金结构合理性的一种指标。产权比率可反映企业借款经营的程度，是衡量企业长期偿债能力的指标之一。 从图中可以看出食品制造业的产权比率都处在1-2之间，在07-11年是一个上升的过程，11年以后是波动下降的过程，产权比率的下降说明企业的长期偿债能力越强，债权人权益的保障程度越高，承担的风险越小；但当这一比率过低时，所有者权益比重过大，意味着企业有可能失去充分发挥负债的财务杠杆作用的大好时机。 资产负债表结构分析 1.资产结构：各项资产与总资产、各资产项目之间的比例关系以及其对企业经营（对企业风险、企业收益的影响） 2.资本结构：债务与权益的比例关系。 3.资产的增长 1.资产结构 科目\时间 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 货币资金 124833.62 97038.617 74753.61 118986.02 64145.61 49194.863 15339.383 12768.073 交易性金融资产 0 0 0 12.22 0 0 129.28667 507.885 应收票据 4697.8833 7198.8367 14544.613 3142.1167 2713.5967 4970.8833 4102 676.67 应收账款 44769.263 40777.667 47769.707 35121.33 25281.447 14097.693 10453.983 10052.33 预付账款 49553.22 22090.027 35708.59 70421.447 45529.093 16385.81 4357.02 14232.67 应收利息 240.335 0 1122.9933 1243.6767 1653.91 602.29 0 0 其他应收款 22342.573 18408.8 7800.7 11971.11 4035.7033 3835.74 6750.86 2423.3033 存货 121920.01 118068.73 85570.337 84740.783 5880