电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中二氧化硅研究.docVIP

收稿日期：2018-02-23作者简介：胡家勇，男，1990年出生，助理工程师，研究方向为食品质量与安全。*通信作者：周陶鸿，男，1980年出生，高级工程师，研究方向为食品质量与安全。电感耦合等离子体发射光谱法 收稿日期：2018-02-23 作者简介：胡家勇，男，1990年出生，助理工程师，研究方向为食品质量与安全。 *通信作者：周陶鸿，男，1980年出生，高级工程师，研究方向为食品质量与安全。 胡家勇1,2 周陶鸿* 1,2 尹思睿1,2 程银棋1,2 姚晓帆1,2 宋政1,2 （湖北省食品质量安全监督检验研究院1，武汉 430060） （湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心2，武汉 430060） 摘 要 建立微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定食品中二氧化硅的方法。采用碱熔融酸化方法，经微波消解、定量滤纸过滤、马弗炉高温熔融、硝酸酸化溶解进行样品前处理，电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定食品中二氧化硅含量。结果表明，标准曲线的线性回归方程y =696.7x+112.5，相关系数为0.999 7、检出限为0.04 g/kg、加标回收率在91.93～96.98%、精密度良好、检测结果可靠。通过对实际样品中二氧化硅含量进行测定分析，发现二氧化硅在固体饮料、乳粉、香辛料、复合固体调味料中使用比较普遍。 关键词：电感耦合等离