冷饮店配方标准操作手册.docxVIP

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  • 2019-02-16 发布于浙江
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冷饮店配方+标准操作手册 绿茶系列 手工绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。 百香绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、百香果浓浆30CC、香橙1/4个、樱桃1个、果糖30CC。 ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中,香橙切月牙型放在杯口,在香橙上放个樱桃即可。 梅子绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、梅子两个、酸梅浓浆30CC。 ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。 多多绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、优酪多30CC ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中即可。 珍珠绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、珍珠一火锅勺。 ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中加珍珠一勺搅拌均匀即可。 青柠绿茶 ①道具:盎司杯、雪克杯。 ②材料:绿茶300CC、冰块150CC、果糖30CC、柠檬浓浆25CC、青柠檬片2片。 ③做法:将材料放入雪克杯内,摇晃均匀后倒入杯中在杯口

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