北京菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险.PDF

第 卷 第 期 自 然 资 源 学 报 -. / !#$% ’$( 年 月 -001 2 !#$%’ ( %)#$’ $*+#$,*+ )*+,%--. 北京市菜地土壤和蔬菜镍含量及其健康风险 ! ! # ! ! ! ! ! 陈同斌 ，宋 波 ，郑袁明 ，黄泽春 ，郑国砥 ，雷 梅 ，陈 煌 中国科学院 地理科学与资源研究所环境修复研究中心，北京 ； 中国科学院 研究生院，北京 4.H .00 .0 . -H .000576 摘要：通过对北京市蔬菜和菜地土壤镍含量状况进行大规模调查，研究蔬菜和土壤镍含量及其健康 风险，并筛选出抗镍污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量同时兼顾品种多样性的原则，在北 京市规模化蔬菜栽培基地 （采集蔬菜及土壤样品）和蔬菜批发市场 （蔬菜样品）共采集 种蔬菜 7I 个样品和 个土壤样品。研究发现：北京市菜地土壤镍含量呈正态分布，其含量范围、算术均 5 .- 25 值和中值分别为 、 和 ，均远低于 《土壤环境质量标准》中的农业土壤标准 -HJK51H2 -2HJ7 -2HI29EL ME 时， ；北京市蔬菜镍含量范围、算术均值、几何均值和 均值分别为 4NOPIH2 -209EL ME6 QRS8,RS 0 HI K 、 、 和 ；瓜果类蔬菜的镍平均含量显著高于叶菜类，其它类型差异不显著； . 1J7H0 7.H/ 2/H0 22H5!EL ME 北京市本地产蔬菜与市售外地产蔬菜的镍含量没有显著差异；裸露地蔬菜镍含量显著高于设施栽 培蔬菜；云架豆镍富集系数较高，黄瓜、小白菜、萝 卜、甘蓝、辣椒、大白菜和冬瓜次之，而大葱、叶甜 菜、茄子、西红柿和部分特菜等镍富集系数最低。北京市居民从蔬菜中摄入镍的量为 77H2!EL 4人· T6 ，蔬菜镍对北京市部分人群存在一定的健康风险。 关 键 词：北京市；蔬菜；镍；健康风险；抗污染品种 中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： +.27 UJ-0H5 .0003/0/I4-00160/30/573./ . 引言 镍在环境中广泛分布，环境中的镍主要来自火山爆发、岩石土壤风化等自然来源和化石 V.W 燃料燃烧、工业生产以及镍制品的使用和处置等人为来源 。镍主要用于生产镍钢和不锈钢， V-X/W 也是制造耐高温和耐热材料的原料，镍的化合物常用于电镀液、镍镉电池和陶瓷工业等 ，工业 生产排放的镍主要随废水排出。大气中的镍主要来源于化石燃料燃烧 石（油 .H5K15H0 9EL ME ，煤 V/W .29EL ME ），在工业区和大城市，火力电厂和汽车化石燃料的燃烧产生的飞灰能使大气中镍 含量高达 .-0