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本标准规定了绿色食品麦类制品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以绿色食品大麦(含米大麦)、燕麦(含莜麦)、小麦、荞麦等为主要原料的即食麦类制品和发芽麦类制品，不适用于麦茶和焙烤类麦类制品。
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