高新区贤台中学七年级一班 吴蕾洋指导教师 李春月.pptVIP

高新区贤台中学 七年级一班 吴蕾洋 指导教师 李春月 保定美食——不只有“驴肉火烧”！！！  鸡里蹦清代康熙皇帝对白洋淀情有独钟。一年春天，康熙来到白洋淀。龙舟停泊在郭里口行宫。康熙要用膳，早就待命的保定官府名厨大显身手，宰杀家养雏鸡加白洋淀新鲜虾仁，佐以保定槐茂甜面酱炒制了一道菜献上。康熙品尝此菜后，感觉既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩，更有一股酱香弥留唇齿。康熙问厨师：“这是何菜？”厨师情急之中，想这道菜鸡是主料，又想到他制作时看到的鲜虾蹦跃之形，随口答：“回皇上，此菜肴名‘鸡里蹦’。”康熙想鸡谐音吉祥，不仅吉祥，还往上蹦，岂不更吉祥！不禁夸奖道：“好一个鸡里蹦！”鸡里蹦菜，甜咸醇香，营养丰富；又因康熙盛赞为吉祥菜，便成了直隶官府菜的一道代表性菜肴。在2010年上海世博会上，直隶官府菜作为河北省惟一的餐饮代表入驻上海世博园中华美食街，鸡里蹦以快餐的形式推出。据悉，在世博会上有来自五大洲60多个国家的游客15万人次品尝。 李鸿章烩菜 李鸿章任直隶总督兼北洋大臣。光绪二十二年（1896年）十月，光绪皇帝授李鸿章为钦差头等出使大臣，前往俄国祝贺沙皇加冕典礼，并去英、法、德、美等国递交国书，联络外交事宜。李鸿章出使俄国和欧美各国时间颇长，尤其是出使美国多日，李鸿章想吃家乡的饮食，常去