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2009 年度美国大杏仁学生创意大赛计划书 缤纷杏福 Colourful happiness 国大杏仁竞赛计划书 录 摘 要2 1. 品介绍2 1.1 品名称2 1.2 品描述3 2. 品的配方以及工艺流程和操作要点3 2.1 配方3 2.2 工艺流程3 2.3 操作要点3 3. 品质量标准和检测结果：4 3.1 品质量标准4 3.2 感官指标4 3.3 理化指标：4 3.4 微生物指标5 3.5 保质期5 4 经济成本核算5 5.营养成分分析6 6.市场预测6 6.1 消费者分析6 6.2