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第一章 中药的起源和中药学的发展 中药，是指在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。中药的认识和使用是以中医学理论为基础，具有独特的理论体系和应用形式。 何谓“道地药材” 唐宋以来，人们将具有地区特色、质量优良、疗效显著的药材称为“道地药材”或“地道药材”。 道地药材的确定，与其产地、品种、质量等多种因素有关，但最重要的是长期临床实践证明了的可靠疗效。 四川的黄连、附子、川芎；江苏的薄荷、苍术；东北的人参、细辛、五味子； 广东的砂仁；云南的三七；河南的地黄，山东的阿胶，都是著名的道地药材。 四大怀药（怀菊花、怀地黄、怀山药、怀牛膝） 药物的入药部分与采集季节的关系 1、根、根茎、块茎和鳞茎。（阴历二、八月） 2、树皮和根皮类。（通常在清明至夏至间，即春、夏时节） 3、叶。 （通常在花蕾将放或正在盛开的时侯） 4、花、花序、花穗。（花通常在正在盛开的时侯） 5、果实、果穗、种子。（果实成熟后或将成熟时） 6、全草。（枝叶茂盛的花前期或刚开花时） 第三章 中药的炮制 概念：炮制是药物在应用前或制 成各种剂型以前必要的加工处理过程。其在古代又称为炮炙、修治和修事。 炮制目的 1．降低或消除药物的毒副反应，保证用药安全。如巴豆去油制霜可降低其毒烈之性。 2.增强药物的作用，提高临床疗效。如酒炒当归能增强其温经活血作用。 3．改变药物性能或功效，