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干煸土豆丝的制作方法是 将土豆切成细丝,，切忌千万不要用水泡着，准备好少许的葱花和辣椒面... 在锅里放入油，多放一些。当油烧到 5 、 6 成热时，就放入土豆丝开始翻炒，差不多变色就放盐接着炒，让盐均匀，用锅铲让它成形，下面金黄色时用锅铲稍微铲下，不让粘锅上，抬起锅晃动看有没有粘锅，没有的话使劲一翻，让它来个大翻身，把另外一面也金黄了，就 可以出锅了。油要多，不易粘锅，炒土豆丝的时候锅里还汪着点点油就好，油实在少了粘锅了，中途可以加些，我一般还喜欢在上面撒上辣椒面和葱花。 话题1 我的愿望（或理想） 我最大的愿望就是，我能过上衣食无忧的宽裕生活，我挣的钱能够让我和我的家人天天吃上西红柿炒鸡蛋，这道菜的做法是...... 话题2 我的学习生活 我认为，作为一个人大学生，我们的学习生活不应该仅仅局限在课堂上，除了课堂知识，我们也应该学习实践能力，比如去年暑假，我就在家乡的烹饪学校学习了西红柿炒鸡蛋这道菜的做法.... 话题3 我尊敬的人 我最尊敬的人是我叔叔，他是一名厨师，虽然文化不高，但是很有敬业心，连西红柿炒鸡蛋这道菜都做的十分的认真..... 话题4 我喜欢的动物 （植物） 我喜欢的动物是鸡，因为鸡浑身都是宝，除了肉可以吃，她还会下蛋，下的蛋如果用来做西红柿炒鸡蛋就太好吃了..... 我喜欢的植物是西红柿，西红柿那鲜艳的颜色实在太诱人了，尤其是做西红柿鸡蛋这道菜的时候..