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生物化学
练习一
1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子（ ）
A、甘氨酸
B、丝氨酸
C、半胱氨酸
D、苏氨酸
2、侧链是环状结构的氨基酸是 （ ）
A、Lys B、Tyr C、Val D、Ile E、Asp
3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]
A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸
4、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（ ）。
A、亲和层析 B、吸附层析 C、离子交换层析 D、分配层析
5、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（ ） A、5.0 B、4.0 C、6.0
6、某蛋白质PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为 （ ）
A、原点不动 B、向正极泳动 C、向负极泳动
7、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是 （ ）
A、谷氨酸（PI=3.22） B、丙氨酸（PI=6.0）
C、赖氨酸（PI=9.74） D、脯氨酸（PI=6.30）
8、下列（ ）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。
A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸
9、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是 （ ）
A、>5.0 B、＝5.0 C、<5.0 D、不确定
10、甘氨酸的，，故它的pI为（ ）
A、11.94 B、7.26 C、5.97 D
11.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI是 [ ]
A. 9.74 B. 8.35
C. 6.34 D. 5.54 E. 5.27
12. 蛋白质的等电点是 [ ]
A. 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
13、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（ ）
A、5.0 B、4.0 C、6.0
14、蛋白质多肽链具有的方向性是（ ）
A、从3’端到5’端 B、从5’端到3’端 C、从C端到N端
15、α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（ ）
A、4.5 B、3.6 C、3.0 D、2.7 E、2.5
16、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是 （ ）
A、血清清蛋白 （分子量68500） B、马肝过氧化物酶 （分子量247500）
C、肌红蛋白 （分子量16900） D、牛胰岛素 （分子量5700）
E、牛-β乳球蛋白 （分子量35000）
17、蛋白质变性是由于[ ]
A、一级结构改变 B、空间构象破坏
C、辅基脱落 D 、蛋白质水解
18、蛋白质变性常伴随的变化，有下列（ ）现象描述错误。
A、丧失生物活性 B、溶解度降低
C、光学性质发生变化 D、对蛋白酶的降解更加不敏感
19、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（ ）。
A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转
C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态
20、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（ ）。
A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、
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