临床营养学(疾病的营养与防治.pptVIP

临床营养学;第一章 医院膳食;基本膳食——一、普通膳食;基本膳食——二、软饭;基本膳食——三、半流质;基本膳食——四、流质;治疗膳食——一、高蛋白膳食;治疗膳食——二、低蛋白膳食;治疗膳食——三、低盐膳食;治疗膳食——四、无盐膳食;治疗膳食——五、低钠膳食;治疗膳食——六、低脂膳食;治疗膳食——七、低胆固醇膳食;治疗膳食——八、低纤维膳食;治疗膳食—— 九、高纤维膳食;治疗膳食—— 十、糖尿病膳食;治疗膳食—— 十一、低嘌呤膳食;治疗膳食—— 十二、麦淀粉膳食;治疗膳食—— 十三、低铜膳食;治疗膳食—— 十四、免乳糖膳食;治疗膳食—— 十五、匀浆膳;诊断和代谢膳食——潜血试验膳食; （二）膳食原则及内容;（一）原则： 造影剂在小肠吸收后与胆汁同时分泌入胆管及胆囊，观察胆囊轮廓，显影后进食高脂肪膳食，引起胆囊收缩和排空。若胆囊不缩小，表示其功能不正常。 ; （二）膳食原则; 胆囊造影膳食举例;（一）原理 先进食低蛋白膳食2-3天，使体内外源性肌酐均被清除，再测全日尿中内生肌酐含量。 内生肌酐清除率可以反映肾小球的滤过率。80%表示肾小球滤过功能减退。;（二）膳食原则及内容; 肌酐试验膳食举例;诊断和代谢膳食——碘试验膳食;诊断和代谢膳食——糖耐量试验膳食;（二）膳食原则及内容;诊断和代谢膳食——纤维肠镜检查