物理化学第九章_胶体..ppt

第九章 胶体化学 一、胶体及其基本特性 二、 溶胶的制备与净化 三、溶胶的光学性质 丁达尔效应：由于溶胶的高度分散性和多相不均匀性, 当一束波长大于溶胶分散相粒子尺寸的入射光照射到溶胶系统, 可发生散射现象－丁达尔现象. Tyndall效应 四、溶胶的动力性质 胶粒带电的本质 胶粒带电的本质 扩散双电层模型 电动电势 电动电势 AgI胶团的剖面结构图 六、 溶胶的流变性质 黏度 黏度测定 1.黏度 2.黏度测定 黏度测定 七、溶胶的稳定性和聚沉作用 1.溶胶的稳定性理论 ? 斥力势、吸力势及总势能随粒子间距而变 ? 胶体稳定或聚沉 ? 调整电解质浓度， 可得相对稳定的胶体 粒子能量小时 2.影响溶胶稳定性的因素 聚沉值与聚沉能力 Schulze-Hardy规则 电解质对溶胶稳定性的影响 电解质对溶胶稳定性的影响 不同胶体的相互作用 不同胶体的相互作用 不同胶体的相互作用 不同胶体的相互作用 八、 乳状液 两种乳状液 乳状液的不稳定性——分层变型和破乳 乳状液的不稳定性——分层变型和破乳 九、 凝胶 凝胶 凝胶分类 凝胶形成 凝胶形成 凝胶性质 凝胶性质 两种乳状液——O/W型和W/O型乳状液 乳化剂的作用 乳状液的不稳定性——分层变型和破乳 两种乳状液——O/W型和W/O型