细胞流动镶嵌模型.pptVIP

第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 科学背景 20世纪60年代，荧光染料标记技术（标记大分子，并能检测到被标记的大分子的具体分布）已经得到广泛的应用 二、生物膜的流动镶嵌模型 （2）膜蛋白的运动性 * * * 一、对细胞膜膜结构的探索历程 膜是由脂质组成的。 1、对生物膜成分的探索 时间：1895年人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进 行了上万次实验。 发现：细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：溶 于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易通 过细胞膜。 E.Overton的假说： 资料1 非脂溶性物质 脂溶性物质 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 根据实验现象,你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论? 问题探讨： 得出结论： 资料2 膜是由脂质和蛋白质组成的 所以，膜是由磷脂和蛋白质组成的 用磷脂酶处理细胞，可破坏细胞膜。 结论 膜中有磷脂 资料3 磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组合方式参与膜的构建的？ （1）脂质分子在细胞膜中是如何排列的呢？ B：根据磷脂分子的结构特点，猜