北方地区马铃薯种植技术.ppt

二、适时收获 1、充分成熟后收获： 充分成熟后收获可以达到更高块茎产量； 2、根据市场价格收获： 大批马铃薯未上市之前，新鲜马铃薯价格非常高，每亩的产值远远高于充分成熟的产值，此时就是马铃薯最佳收获时期 3、根据天气情况收获： 主要是考虑水分问题和霜冻问题 三、收获后马铃薯块茎的临时存放 无论是什么用途，临时存放是一定要避免受雨淋与霜冻，商品薯还得避光防止块茎变绿 四、机械收获 由于机械收获的速度快，在收获季节如果晚上可能出现霜冻，则应控制每天翻挖的数量。保证翻挖出来的块茎能全部收捡、装袋和拉运完毕。 马铃薯储藏 一、基本要求 1、防止块茎腐烂 A、块茎腐烂的主要原因 a、土豆在田间发生病害，病薯入窖后温度适宜病菌发展轻者烂薯，重者烂窖； b、块茎在收获运输时造成机械伤，入窖前未愈合处理，入窖后造成块茎腐烂； c、土豆收获入窖前受冻害，入窖后造成块茎腐烂。 B、防止块茎腐烂的方法 a、把好块茎入窖关，不让病薯混入窖内； b、收获后入窖前，按要求做好块茎的愈伤处理； c、收获期宁稍早而勿晚，同时一定要在入窖前经过预储后才能入窖，受冻的块茎在入窖前可以剔除。 2、防止块茎皱缩与发芽 A、发生原因 是温度高而相对湿度低 B、防止方法 在储藏过程中保持较低的窖温和较高的相对湿度，在低温高湿时必须注意通风和换气条件，这样才能达到储藏目的。 3、防止块茎变质 A、造成变质的原因 a、窖温达到32℃左右，块茎会因高温缺氧变成黑心，特别是在储藏堆内部的块茎比较普通，另外，在0℃或低于0℃下储藏的块茎，超过100天时，组织会出现棕色斑点或变黑。 b、块茎见光容易变绿，特别是未成熟的块茎和新收获的块茎，皮薄或皮层还在继续加厚时，容易在光照下变绿，一般在高温光照下块茎变绿快，在低温下慢。 B、防止办法 应注意保持窖内通风换气，不使窖温过高或过低，即使是弱光长期照射，块茎也会变绿，进窖开灯，出窖关灯。 二、特别提示 1、老窖消毒 用500克高锰酸钾对700克甲醛溶液，处理120立方米窖容，进行熏蒸消毒杀菌。（先到甲醛溶液在加高锰酸钾） 2、控制堆高 3、控制温湿度 4、通风换气 5、覆盖散湿 谢 谢 大 家 * * 培土深度测量 不合格的中耕 2）二次中耕法：使用美式中耕机不带作垅成型器，应在播种后2周左右，用拖子轻拖一下，把垅背拖下了3cm左右，起压实、增温、灭草作用；在马铃薯苗有10%左右露头，也就是能看清垅时进行第一次中耕培土，上土5cm左右，把出来的苗埋上，形成的垅面要宽些。待出苗后，苗高10cm以上时进行第二次中耕培土，上土5cm左右，把土拥到苗根，最后使从芽块顶部到垅背顶部达到18-20cm。这种方法对苗期灭草有作用。但第二次中耕时必须注意尽量不伤或少伤苗。 打表土 第一次中耕作业 第二次中耕作业 注意事项：不论哪种中耕方法，必须做到垅正，不能耕偏，保证苗子出来在正垅顶上。 第二次中耕效果 控制好深度：中耕过程中有时限深装置失控，造成过深，拥土太多，拉不动，这时应倒车后，调整好后重 　做一遍，达 　到与正常垅 　一致，不然 　会出现一排 　土包，埋土 　过深，既影 　响生长和产 　量又不好看。 出入地：入地先摆正；出地时，一定在确认中耕机已走出地外再慢慢提升中耕机，使所拥的土逐渐散开，不要形成一个土堆，不然影响产量，其他作业也不方便，不要还没出地就预先打轮，会造成偏垅等 。 中耕起垄 及时灌溉 马铃薯是需水较多的作物，俗话讲：“有收无收在于水，收多收少在于肥，”一点也不假，它的蒸腾系数较大为400-600，就是每形成1kg干物质，需消耗水的数量。折合以鲜薯，每生产1kg鲜薯要消耗100-150kg水。按亩产3吨的产量计算，整个生育期，不算地表蒸发的水，每亩需消耗水300-500吨水。而且不同生长时期需水量不同，所以不同生长阶段都要根据需要满足供给。 1）发芽期——从播种到出苗前，需经25-40天时间，发芽初期基本靠芽块供给水分，但出苗前已长出芽眼根，开始吸收土壤中水分，所以土壤必须保持一定湿度才行，不然根系生长受影响，此期20cm深的土壤的持水 量应在60%左 右，（绝对含 水量16% 左右）。如用 眼观察，用手 测试，即手攥 成团，抖之稍 裂。 2）幼苗期——从出苗到现蕾，即出苗后15-25天期间。茎伸长叶片增加开始光合作用，完全靠根系吸收水分、养分，根系扩大生长，匍匐茎出现，地上分枝形成，并生长，需水量明显增加，此期吸收水量占全生育期总需水量的10%左右，要求30cm的土壤持水量应达到70%（绝对含水量17%左右），用手攥之成团，抖之不