水产新品种新技术推广应用.ppt

黄河鲤 鲤形目（Cypriniformes）、鲤亚目(Cyprinoidei)、鲤科 (Cyprinidae)、鲤亚科(Cyprininae)、鲤属（Cyprinus） 特色 黄河鲤为我国四大淡水名鱼之一。 黄河鲤肉质细嫩鲜美， 营养丰富，还具有药疗效果。在所有人工养殖的鲤鱼品种中，品质以黄河鲤鱼居首。 黄河鲤从黄河源头的甘肃、宁夏，沿陕西、山西、河南、直到山东入海口都有出产。但主要还是以产于黄河花园口黄河沿岸一带的最为正宗。鲤鱼在我国虽然分布很广，但独以河南黄河鲤鱼最为名贵。 身体侧扁而腹部圆，头后背部稍隆起。口端位，呈马蹄形。须2对，颌须比吻须长。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞较大，身体背部呈灰黑色，体侧青灰带金黄色，腹部灰白色，臀鳍和尾鳍下叶呈桔黄色 。 形态特征 生活习性 野生鲤栖息于底质松软、水草丛生的水体低层，以食底栖动物为主，也食水草和藻类，为杂食性鱼类，人工养殖条件下摄食配合饲料。鲤对水体环境适应性强，能耐寒、耐碱、耐缺氧，冬季在深水底层越冬。鲤鱼的成熟年龄在长江、黄河流域一般为二冬龄，产卵水温在18℃以上，鲤可在天然水域自行产卵孵苗。生殖期集中在4～5月，卵为粘性，分批产出，卵粘附在水草上发育 。 黄河鲤的养殖 1、苗种培育 （1）夏花培育 池塘准备:选择（1-2）×667m2，水深0.8-1.2m,少淤泥,东西向鱼池,按常规方法清整、消毒。 施肥(又称肥水下塘)：鱼苗下塘前7-10d,可将已发酵的粪肥施入,如猪牛粪便150-300kg/ 667m2 ，也可施5-10kg/ 667m2的无机肥料，同时进行生石灰消毒（用量150kg/ 667m2 ） 。 放苗：放鱼苗前先用密眼网拉空网除野杂，还可放廉价的花白鲢苗种50-80尾进行试水，证明一切安全后即可放鱼，10-25万尾/ 667m2。 清水下塘：不施基肥，直接将鱼苗放入，此法因水中适口饵料轮虫较少，不够吃，因此鱼苗体弱，成活率也低。 管理 （1） 适时补料：常用黄豆加熟鸡蛋黄打浆泼洒投喂。 （2） 追肥和管水：每三天一次施追肥，让水中轮虫始终保持在一个较高水平。 （3） 仔细观察：鱼苗培育过程中应加强巡视。观其活动、吃食、生长、水质变化，有无敌害、病害等情况。 （2）大规格鱼种培育 每667平方米放夏花6000～8000尾，搭配20％的鲢鱼和草鱼。 在鱼种培育过程中，须人工投饵和施肥。鱼种初下塘时，每667平方米每天投饵量1～1.5干克，以后逐渐增加到2.5千克。要遵照“四定”的原则，每天投两次。上午9-10时、下午4～5时投喂。 饲养管理 a力应早开食：鱼苗开口越早，生长起点越早，生长越好。 b狠抓旺食 ：鱼种前期生长特别快，此时应加强投喂。 c投料坚持 “四定”原则。 d日常管理做好早、中、晚三巡四查，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。 2成鱼养殖 （1）池塘的基本条件 池塘要求注排水方便，环境安静，阳光充足，养成商品鱼的池塘面积一般以3～15亩为宜，池深1.5～2.5m。 池塘配备一定的机械设备。一般3-5亩池塘，亩产量在1250kg左右配备3.0kw的叶轮式增氧机一台，5亩以上、亩产1250kg以上配备3.0kw叶轮式的增氧机两台。一般每口塘配备4吋潜水泵1台；如采用地下水，每20～50亩水面应配备机井一眼，供水量应在40m3/小时以上。必要时自配发电机，以防突然断电。 （2）鱼种放养 鱼种放养前应作好池塘的维修、清整、消毒、注水和试水等工作。在进水放鱼前10天必须彻底清塘消毒。 两年养成模式(即从鱼苗到成鱼整个养殖过程经过两年，放养的鱼种为已经养殖了一年的大规格鱼种)，一般在2月底至3月中旬，投放一冬龄25～150克大规格鱼种。当年养成模式宜在5月下旬黄河鲤夏花出池时放养，或6、7月放养寸片。同一口池中应放养同一批鱼苗，规格整齐。 表1 主养黄河鲤模式鱼种放养规格与密度 （3）水质调控 水质的好坏，可以根据池塘水的透明度、水色、水的肥瘦和鱼的吃食情况等来判断。养鱼优质水的透明度保持在20～30cm，高产池一般要求15cm左右即可。 过肥水（老水）可采取的方法有：①抽出部分老水，再加新水。②用微生物制剂泼洒，每隔15天泼洒一次。 （4）科学使用增氧机械 晴天中午开机30一60分钟，将上层过饱和的氧气及时输送到下层，使池塘底层水溶氧增多。 下午和傍晚则不宜开机，否则使上下水层提前对流，反而增加好氧水层和耗氧量，易引起鱼浮头。 阴雨天夜间早开机，晴天夜间可适当晚开机；雷暴雨天气，可适当延