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入世后江西省水禽产业发展初探 《江四畜牧兽ti杂志》2002年第6期?专论与综述? 文章编号:1004—2342（2002）06-0004—02 中图分类号.$815文献标识码:A ⑥⑧⑥⑥⑥⑥④⑩⑧ 李求根 （宜春市农业开发办公室，江四宜春336000） 1我省水禽发展现状 水禽生产是我国目前禽业生产中最有发展潜力 和最容易取得突破的产业?我国水禽饲养量和产品 产量均居世界第一，而且拥有众多的传统加工产品， 有条件成为满足世界水禽产品需求的生产基地. 我省养禽业历史悠久，禽群规模庞大,品种繁 多，经过20多年的发展，养禽业已经取得了很犬进 步，家禽业在畜牧业中所占的比重不断提高，水禽作 为家禽业的一个重要组成部分也得到了长足发展. 据统计，到2000年，我省家禽的存笼量已达到2亿 只,其中鸭0.54亿只，鹅0.17亿只;岀笼量达2.8亿 只,其屮鸭0.87亿只，鹅0.27亿只;禽蛋总产量为 37.34万t,人均9.02kg;禽肉总产量为36.02万t,人 均68kg,禽肉产量占肉类总产量的18.5%.现有各 种规模的种鸭场（户）30个,种鹅场（户）92个，良种 覆盖率达60%.我省的禽产品除满足本省需要外， 还有大量的禽产品源源不断地调岀?据统il-,2000 年,我省外销家禽3400?4000万羽,其中销往广东 的有活鹅470万羽，活鸭360万羽，板鸭800万只. 2000年