黄鳝泥鳅养殖实用新技术.pdf

序 黄鳝、泥鳅以其特有的营养价值而越来越受到消费者 欢迎。市场价格不断上扬，养殖效益 日渐显著。但黄鳝、 泥鳅的养殖仍处于初级阶段，存在着养殖方式简单、养 殖规模较小、集约化程度低下等问题，尤其是黄鳝的人 工繁殖及苗种培育技术、病害防治技术更是 目前制约黄 鳝人工养殖走向集约化、产业化道路的最大阻碍，因此， 黄鳝、泥鳅人工养殖过程中还有许多关键的技术问题尚 待学者与生产者不断地研究和探索。 《黄鳝泥鳅养殖实用新技术》一书从实用技术与应用 推广的角度出发，较为详细地介绍了黄鳝、泥鳅人工养 殖的各种方式、养殖管理、病害防治、暂养及运输、动物 性活饵料培育等关键技术。全书内容丰富，基本上反映 了我国黄鳝、泥鳅人工养殖的科研和生产技术水平。它 的出版，对于提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能 力具有重要的指导意义，必将为推动我国的黄鳝、泥鳅 养殖业发挥积极的作用。 华中农业大学水产学院 前 言 黄鳝、泥鳅以其肉质细嫩、营养丰富而傲居特种水产 品的排行之首，市场价格连年上扬。但 目前野生资源逐 渐减少，市场供需矛盾 日渐突出，人工养殖黄鳝、泥鳅 已成水产业发展的必然趋势。人工养殖黄鳝、泥鳅具有 占地面积少、用水量不大、管理方便、成本低、产量高、 经济效益显著等众多优点。但黄鳝、泥鳅人工养殖过程 中突出的问题是养殖技术不成熟、病害较多、动物性饵 料匮乏等，这在一定程度上制约了这一名特品种的规模 化养殖。为了普及黄鳝、泥鳅的养殖技术，降低人工养 殖的生产成本，提高养殖者的经济效益，我们通过查阅 国内大量资料及笔者试验研究工作，综合整理编写出《黄 鳝泥鳅养殖实用新技术》一书。书中对黄鳝、泥鳅人工 养殖的种种新方法及病害防治技术进行了较全面系统的 介绍，并对蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、田螺、福寿螺、蚤类等 几种与黄鳝、泥鳅养殖相配套的动物性活饵料的培育方 法分别进行阐述。 本书 旨在起一抛砖引玉的作用，望养殖者根据 自己的 条件因地制宜地选择采用。由于时间仓促，加之黄鳝、泥 鳅的人工养殖技术 目前暂不十分成熟，以及我们所掌握 和收集的资料有限，不足和错误之处敬请读者批评指正。 编 者 目录 一 黄鳝养殖实用新技术…………………………………1  （一）黄鳝的养殖情况及前景………………………… 1  （二）黄鳝的生物学特性……………………………… 3  （三）黄鳝的繁殖……………………………………… 9  （四）黄鳝的人工饲养技术…………………………  19  （五）黄鳝的囤养……………………………………  30  （六）黄鳝的暂养与运输……………………………  33  （七）黄鳝常见病害的防治…………………………  39  （八）黄鳝养殖致富典型经验………………………  47  二 泥鳅养殖实用新技术………………………………  68  （一）泥鳅的生物学特性……………………………  68  （二）泥鳅繁殖………………………………………  71  （三）苗种培育………………………………………  77  （四）成鱼养殖………………………………………  80  （五）疾病防治………………………………………  88  （六）越冬管理………………………………………  94  （七）捕捞方法………………………………………  95  （八）成鱼的蓄养与运输……………………………  96  三 黄鳝泥鳅动物性活饵料培育方法…………………  99  （一）蝇蛆的培育……………………………………  99 （二）蚯蚓的培育……………………………………  108  （三）黄粉虫的培育…………………………………  113  （四）福寿螺的培育…………………………………  122  （五）田螺的培育……………………………………  130  （六）水蚤的培育……………………………………  136  （七）水蚯蚓的人工培育……………………………  140 一 黄鳝养殖实用新技术 随着我国经济建设和国内外贸易迅速发展，人民收 入的不