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2017年四年级科学上册自测题第 PAGE 18页 (共2页)
2017年四年级科学上册诊断自测题
第一单元 《我们吃什么》
学校 班级 姓名 等级
一、填空。
1.我们常吃的食物,有的来自 ,如 、 等;有的来自
,如 、 等;还有的来自 ,如 等。食物虽然多种多样,但都直接或见接地来自 。
2.不同的食物中含有不同的_______。像花生、肥肉、大豆中含_______多,
鸡蛋、瘦肉中含 多,馒头、米饭、煎饼等面食中含 。
3.合理的饮食应是这样的:把我们的食物分成10份,那么米、面食应占
______份左右,蔬菜、水果应占_______份左右;牛奶、肉、蛋、 油应占_____份左右。
4.将瓜子仁放在纸上挤压,会在纸上留下_____,这说明瓜子仁里含有_____。
5.饮食计划不仅要考虑均衡搭配,还要综合考虑每个人的 、 、 等不同而产生饮食差异。如果当天的运动较大,应多配些 等食物。
6.维持人类生命健康的营养素,主要包括 、 、淀粉、纤维素、 、矿物质和水。
二、选择。
1.下列认识不正确的是( )。
① 主食中不可缺少粗粮 ②可用饮料代替喝水 ③蔬菜能生吃
2.下列烹饪方法中,( )对维生素的破坏较少。
①煮 ②炸 ③炒
3.在下列食物中,滴上碘酒能变蓝色的是( )。
① 土豆 ②白菜 ③萝卜
4.在下食物中,脂肪含量较高的是第( )组。
①水煮卤蛋、五香牛肉干 ②油炸花生、红烧肘子 ③清蒸螃蟹、海米西芹
5.良好的饮食习惯包括( )。
①合理分配三餐 ②荤素搭配 ③不挑食不偏食 ④不暴饮暴食
6.肥胖往往是由于( )而造成的。
①遗传 ②内分泌代谢紊乱
③摄入的食物或脂肪过多、又缺乏相应的体力劳动
7. 下列食物不同类的是( )。
①牛肉 ②牛奶 ③豆浆 ④鱼 ⑤鸡肉
8.为了节约时间,我们应该边吃饭边看书,这种说法合理吗?( )
①合理 ②不合理
三、判断。
1.无论是芹菜、牛肉、牛奶,还是木耳这些食物都直接或间接来自植物。( )
2.用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时,最好把教室的窗户打开,以保持
良好的通风效果 。 ( )
3.买食品时,要注意查看食品包装袋上的信息。 ( )
4.人体哪一种营养成分都不能缺乏,否则就容易患病。 ( )
5.黄瓜比韭菜中含有的纤维素多。 ( )
四、我帮它们找朋友:将食物和所含的营养成分用线连接起来。
蛋白质 瘦肉、鱼
脂肪 花生油、香油
镘头、大米 食盐
盐类 淀粉
五、我的科学实验。
1.将花生米在白纸上用力划或放在白纸上挤压,白纸上会留下________,说明花生米中含有____________。
2.把碘酒滴在馒头上,蘸有碘酒的馒头就会变成蓝色,这说明馒头中含有
。
3.在烧瘦肉时,有一股特别难闻、像烧焦头发一样的气味,这是___________
燃烧时特有的气味。
六、科学与生活。
结合生活实际设计出你的一日三餐,并说出你的理由。
2017年四年级科学上册诊断自测题
第二单元 《水里有什么》
班级 姓名 等级
一、填空。
1.像食盐、高锰酸钾这样,在水中变成 、 的微粒, 地分散到水里,不会自行沉降下来的现象叫做 。
2. ___________、__________、__________ 可以加快物体的溶解。
3.制作饮料时,每次都要对每种配料______________选取。
4.在物体沉淀的过程中,___________的物体先沉淀,____________的物体
后沉淀。
5.某种饮料的配料如下:纯净水、浓缩橙汁(橙汁含量>20%)、白砂糖、食用香精、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素。
根据以
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