课件：超市试食品尝活动促销方案.ppt

超市试食品尝促销方案（KA系统） 一、促销活动主题 二、促销活动简述 三、促销活动展开工作细节 1，促销场所、时间安排 2，促销物品准备和费用预算 3，促销人员培训和管理工作安排 四、促销活动效益评估 目 录 一、促销活动主题 欧顿风味鱼蛋糕，鱼扒试食活动 二、促销活动简述 普通的 海产品的销售渠道主要是地、县级城市的批发市场、餐饮连锁业，对于省级城市的战略要地——超市，却没有有效占领。根据消费者调查，对于肉类、鱼类制品，尤其是需要冷藏设备的低温肉类制品，消费者对超市最为信赖。 为此，我们在超市推出试食活动其实为“‘海纳百川’超市推广划，将超市销售额在销售总额中的比例逐年提高，并将超市作为展示产品形象的一个重要窗口。同时配备业务员常年巡视各超市，使公司产品获得最佳陈列位置、较大陈列面积，并且定期在超市举办优惠、试食、赠卖等活动。通过这些措施，超市的铺货率和销售额都有了较大的提升。 三、促销活动展开工作细节 促销活动时间安排： 节假日和周五、六、日，超市客流较多时进行 促销场所： KA，选择销售较好的店铺进行 促销物品准备和费用预算 促销物品准备： 序号 物品 数量 用途 备注 1 产品宣传品 批 向顾客宣传公司产品特性 2 试食台 1 试食用 3 电磁炉、微波炉 1 试食用 4 促销员工衣 1 展示公司形象 5 试食品 1 试食用 公 6 无线扩音器 1 向顾客讲解公司产品 7 其它 1 试食活动时发生物品 促销费用预算 序号 事项 数量 金额 备注 1 场地费用 1 0 一般不收取费用 2 试食台 1 300元 3 电磁炉、微波炉 1 900元 4 无线扩音器 1 150元 5 促销员工资 1 60元 60~80元/天/人 6 业务员差旅费 1 待定 待定 7 其它 1 待定 购买活动品备用金 8 合计 待定 促销人员培训和管理工作安排 促销人员培训 由于今次公司请的是临时促销员，要求统一培训上岗。以便活动更好地开展。 促销员管理工作安排 考勤：促销员每天上班时间为A班12：00~21：00，B班8：~12：00 18：~22：00 工作时间为8小时，其中班17：00~18：00为吃饭休息时间其。（待定） 促销员每天在超市上班遵守纪律其公司相关考勤制度规定，实际上班经部门课长确认，每月按实际工作天数以现金方式发放工资。 1、熟悉公司产品知识，遵守公司制度，维护产品形象。 2、 全面熟练公司产品及产品卖点，具备完善的产品促销知识，利用优秀的销售技巧全力推广公司的产品，及时处理疑难问题及顾客异议，并努力成为顾客眼中的“健康生活在顾问”角色，及时住确执行和公司各项销售和试食的活动的展开。? 3、 对促销、特卖、优惠活动信息了如指掌，积极宣传，亲切接待消费者，按照促销规定进行试食的活动的展开　 4、 作好卖场的商品陈列，宣传品及价格签等的安全维护工作，保证产品陈列符合公司规定，维护促销区域的整洁形象及周围秩序，保证商摆放整齐，清洁有序。? 5、 收集顾客对公司产品的信息反馈，并主动，及时向公司汇报。和收集竞争对手的产品价格促销活动等信息，及时反馈给公司。? 6、 按时按要求完成公司要求填写的各种报表。? 统计当日销量及库存情况，把握定货数量，避免缺货多货现象的发生。 7、 配合工作，服从卖场的管理，维护好与商场各级管理人员的关系。 促销员的岗位职责 试食促销活动推广 1）试食促销工具及配料 有欧顿广告的试吃台、电磁炉、不锈钢锅、试吃品、微波炉、牙签、口罩、塑料盘子、抹布、漏勺、电源插排、花生油等。 2）、促销人员着装 促销人员必须穿戴围裙、头巾和口罩。（按商场要求着装） 3）、品尝时间 根据卖场顾客的流量，安排试食品尝活动时间。避免客流量过少或过大时进行，客流过少时进行没促销意义，商场客流高峰时进行会容易发生安全事故。 4）、试食品尝流程： a、在电磁炉放入适量的食用油，待油温达到一定高时放入鱼扒或 鱼蛋糕。 b、煎制鱼扒或鱼蛋糕时应待一面煎至金黄色，再煎另一面，全程3至4分钟即可。 c、将鱼扒或鱼蛋糕切成均匀若干小块状。 d、应用牙签将锅内产品叉好递给消费者试吃并介绍产品及食用方法，这样既能吃出产品口味、又能注意安全。 e、如有微波炉试食的将试食品放入微波炉中，调至高火叮4分钟即可。 f、促销叫卖 ，促销人员应通过消费者对产品的品尝并结合产品特性或促销内容现场展开叫卖引导消费者。