GB/T 32719.5-2018黑茶　第5部分：茯茶.pdf

ICS 67.140.10 X 55 国 中华人民共和国国家标准 GB/T 32719.5-2018 黑茶 第 5 部分：获茶 Dark tea一－Part 5: Fu tea 2018-06-01 实施 2018-02-06 发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/ T 32719.5-2018 目u 昌 GB/ T 32719《黑茶》分为如下几个部分： 一一第 1 部分：基本要求； 一一第 2 部分： 花卷茶； 第 3 部分： 湘尖茶； 一一第4 部分： 六堡茶； 一一第 5 部分： 夜茶； 本部分为GB/T 32719 的第 5 部分。 本部分按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本部分由中华全同供销合作总社提出。 本部分向全同茶叶标准化技术委员会（SAC/TC 339）归口 。 本部分起草单位： 湖南农业大学、益阳市农业委员会、中华全同供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南 省茶业集团股份有限公司、湖南省益阳茶厂有限公司、湖南省内沙溪茶厂股份有限公司、湖南中茶茶业 有限公司、咸阳泾渭夜茶有限公司、安化县茶业协会、湖江武义骆驼九龙砖茶有限公司、湖南省益阳市农 产品质量检验检测中心。 本部分主要起草人： 刘雪慧、肖力争、刘仲华、翁昆、尹钟、彭雌根、肖益平、熊嘉、刘杏益、曾学军、 纪晓明、祝雅松、黄燕、张岭苓、张亚丽、陈苏敏。 I GB/ T 32719.5-2018 黑茶 第 5 部分：获茶 1 范围 GB/ T 32719 的本部分规定了夜茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、试验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本部分适用于以黑毛茶为主要原料，经过毛茶筛分、半成品拼配、握饿、汽蒸、压制（或不压制）成型、 发花、干燥、成品包装等T丁艺制成的夜茶产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日 期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运罔示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全同家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789 . 15 食品安全同家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009 .3 食品安全同家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全｜司家标准 食品中灰分的测定 GB 7718 食品安全同家标准 预包装食品标签通则 GB/ T 8302 茶取样 GB/ T 8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/ T 8305 茶 水浸而物测定 GB/ T 9833 .1- 2013 紧压茶第1 部分： 花砖茶