老娘舅企业发展历程 老娘舅餐饮如何崛起的.docVIP

-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 老娘舅企业发展历程 老娘舅餐饮如何崛起的 浙江老娘舅餐饮有限公司（前身为湖州老娘舅餐饮管理有限公司）是一家以“低热量、无公害、合理营养”健康饮食为经营理念的中式快餐连锁企业，成立于2000年11月，公司本着“做健康快餐，创民族品牌”的经营宗旨，按照标准化、规范化、工厂化的运作模式发展快餐连锁餐厅。老娘舅的发展主要经历了以下3个阶段。 探索期（1998年~2007年） 阶段性任务：打造简单化操作模式，建立现代化中式快餐餐厅。 重大事件： 2002年 老娘舅通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证。 2002年 在湖州创建国家级卫生城市和全国优秀旅游城市活动中，老娘舅被市创建办、市卫生局定为示范餐厅，并得到国家评委专家组的一致好评。 2002年9月 老娘舅被湖州市旅游局授予“旅游推荐餐厅”称号。 2003年5月 老娘舅农家菜饭、银鱼水炖蛋被湖州市太湖名菜认定委员会分别评为太湖名点和太湖名菜。 2003年10月 中国快餐委员会主任夏连悦亲自来公司指导，并对老娘舅的发展给予了很高的评价。 2004年9月 在上海举办的第九届中国快餐连锁发展论坛上，中国快餐委员会将老娘舅作为中式快餐的典型给予关注和重视。 2004年11月 老娘舅商标已顺利通过了湖州市著名商标评定组的评定。 2005年1月 老娘舅在北京人民大会堂获得中国企业文化促进会、中国企业报社、中国质量与品牌杂志社和中国十大影响力品牌推选组委会联合颁发的“中国餐饮十大知名品牌”称号。 2005年2月 被浙江日报社浙企金榜评为著名品牌。 2006年11月 被中国烹饪协会中国快餐委员会评为“中国快餐品牌企业”。 2007年12月 上海浦东三鑫店开业。 发育期（2008年~2015年） 阶段性任务：打造真正意义中国自己的高端快餐，适应新常态下的商业服务与竞争。 重大事件： 2008年1月 杭州文三餐厅开业。 2008年2月-2009年6月 相继在杭州西溪、杭州延安、嘉兴海宁、嘉兴平湖、上海龙之梦、安徽芜湖、江苏常州等开设出25家连锁餐厅。 2009年6月 老娘舅被评为“优秀快餐品牌” 2009年7月 成为2010年上海世博会民企联合馆唯一餐饮指定供应商以及成为世博园浦东C区餐饮服务供应商之一。 2009年9月-10月 包括常州大洋百货店、上海静安寺店在内的有5家新店相继开业。 2010年，公司成功入选上海世博会餐饮供应商，获得在世博期间囊括所有餐饮类评奖，且唯一一家获得世博评选的餐饮服务“工人先锋号”奖项。 2010年至今老娘舅连续获得中国餐饮百强称号；2015年老娘舅获得2015中国快餐集团10强连续获得政府颁发“浙江省著名商标”、“浙江省知名商号”、“最具影响力餐饮品牌企业”、“浙江省商贸百强企业”、“中餐科技进步奖一等奖”、“中式快餐创新奖”等奖项。 2015年5月1日新模式餐厅正式投入市场并获得成功；模式创新实现新商业常态竞争的商业模式。 发展期（2016年至今） 阶段性任务：快速发展连锁餐厅，朝着企业愿景大步前进。 重大事件: 2016年上半年在新品牌定位下，新模式、新形象的餐厅得到国家商务部下上海国家展览中心的认可，并同时入住了2家老娘舅餐厅。 2016年，老娘舅实现年度新开业餐厅超100家。 2016年，老娘舅获得“G20杭州峰会指定快餐供应企业”。 近20年来，老娘舅为人们追求品质生活提供营养合理，健康安全的简餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响，力求打造最受尊重的中式快餐品牌。