马铃薯品种区域验技术.docVIP

马铃薯品种区域试验技术 概 述 马铃薯栽培种是双子叶的种子植物，它属茄科（Solanceae），茄属（Solanum）的一年生草本植物，生产上绝大多数是利用块茎进行无性繁殖，因此，又可看做是多年生植物。 一、马铃薯的生长与发育 马铃薯栽培种是实行无性繁殖，个体的生长发育从块茎萌芽发生芽条而形成主轴开始。都是以主轴为中心有序地形成地下部的根系、匍匐茎、块茎和地上部的茎、叶、花、果系统；顺序经过主轴及其侧轴的三段生长，完成发芽期、幼苗期、发棵期而建成同化系统，继而经结薯期进入休眠期而完成一个生育周期。 （一）发芽期 从种薯解除休眠，芽眼处开始萌芽，抽出芽条，直至幼苗出土为发芽期，进入主轴第一段生长。 （二）幼苗期 从出苗到主茎第一叶序环的叶片完成为幼苗期，以第8叶或第6叶平展为此期终止的形态标志，俗称团棵，进入第二段生长 （三）发棵期 从团棵开始到主茎形成第二叶序环的叶片，封顶叶（第16叶或第12叶）展平，完成主茎第三段生长，早熟品种于第一花序开花并发生第一对顶生侧枝；晚熟品种于第二花序开花并从花序下发生第二对侧枝，以及主茎上也发生部分侧枝，为发棵期。 （四）结薯期 第三段主茎生长完成并开始侧生茎叶生长后，茎叶和块茎的干物质量达到平衡时，便进入以块茎生长为主的结薯期。初期茎叶缓慢生长，叶面积逐渐达到最大值。继而植株叶片从基部向上逐渐枯黄，甚至脱落，叶面积迅速下降。但块茎的体积和重量保持迅速增长趋势，直至收获。 二、马铃薯的形态特征 马铃薯植株的形态结构分为根、茎（地上茎、地下茎、匍匐茎、块茎）、叶、花、果实和种子。马铃薯用块茎繁殖所发生的根系为须根系，种子萌发产生的实生苗根系为直根系；马铃薯的茎包括地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎。马铃薯地上茎是由块茎芽眼萌发的幼芽发育成的地上枝条；地下茎就是主茎地下结薯的部位；匍匐茎是由地下茎节上的腋芽发育而成的，是形成块茎的器官；马铃薯块茎既是经济产品器官，又是繁殖器官，是一缩短而肥大的变态茎。当匍匐茎顶端停止了极性生长，由于皮层、髓部及韧皮部的薄壁细胞分生扩大，并有大量淀粉积累，从而使匍匐茎顶端膨大形成块茎。马铃薯的叶片为奇数羽状复叶。用块茎繁殖的马铃薯初生叶为单叶或不完全复叶，叶片肥厚，颜色浓绿，叶背往往有紫色，叶面密生茸毛（花、果实和种子不再叙述）。 三、马铃薯的生长条件 马铃薯属喜冷凉作物。栽培时，要求土壤疏松、密度适宜；生长期间要求阳光充足，雨量充沛。 （一）马铃薯对土壤的要求 马铃薯是在地下结块茎的作物，须根系，而根系主要分布在土壤耕作层，为了使植株生长茁壮，易于多结薯，结大薯，必须使土壤中水、肥、热等条件得到改善，而深耕整地是调节土壤中水、肥、气、热的有效措施。深耕可加厚土壤活土层，提高土壤的通气性和保水保肥能力，促进微生物的活动和繁殖，有利于土壤的风化和肥料的分解，增加土壤中的有效养分，提高抗旱抗涝能力，以保证马铃薯植株良好的生长而提高产量 （二）温度对马铃薯的生长发育的影响 温度对马铃薯各个器官的生长发育有很大的影响，关系到安排播种期、决定种植密度等。解除休眠的块茎，芽条生长在5℃极缓慢，随着温度逐步上升至22℃，生长也随之相应加快。芽条生长的适温是13～18℃，芽条茁壮，根量较多。茎的伸长在18℃最适，6～9℃ 极缓慢，高温则引起茎徒长。对花器官的影响主要是夜温，18℃大量开花，12℃形成花芽，但不开花。块茎形成的适温是20℃，在低温形成较早，如在15℃出苗后7天形成；在25℃出苗后21天形成；在27～32℃的高温，则引起块茎发生次生生长，形成小薯。最适宜块茎生长的土温是15～18℃。夜间较低的气温比土温对块茎形成更为重要。植株处在土温20～30℃的情况下，夜间气温12℃能形成块茎，夜间气温23℃则无块茎形成。 （三）光照对马铃薯的生长发育影响 马铃薯的生长、形态建成和产量对光照强度及光周期有强烈反应。光照强度不仅影响马铃薯植株的生产量，而且影响同化产物的分配和发育。茎在弱光下伸长强烈，表现细弱；强光下茎矮壮。叶和茎的干重在8～16千lx，比在弱光下，增长1倍以上。小叶面积在8千lx比在16千lx较大，但叶片很薄；弱光下小叶面积很小。植株总干重和块茎总干重在16千lx强光下，比在8千lx重25%左右；而在3千lx弱光下块茎干重只有强光下的1/15-1/20。 （四）水分对马铃薯的生长发育的影响 马铃薯植株鲜重约有90%由水组成，其中有1-2%用于光合作用。马铃薯在叶的水势为-5bar时，叶便停止扩大，叶的水势为-3.5bar时气孔关闭，蒸腾作用减弱。土壤水分亏欠是影响马铃薯生长的最重要限制因素之一，水通过植株根系吸收土壤中的有效水分来补充，土壤水分因土壤和植株的蒸腾作用或蒸发蒸腾作用而逐渐消耗。当水分由田间最大持水量损失到作物生长受限制的水量时，这一水量称临界亏欠。马