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中德合作项目 无公害茄子生产技术指南 1 范围 本技术指南规定了无公害茄子每公顷单茬产60000kg～112500kg（4000kg/667m2～7000kg/667m2）的产地环境技术条件，肥料农药使用的原则和要求，生产管理等系列措施。 2 引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB16715.2-1999 瓜菜作物种子 茄果类 NY5010-2001 无公害食品 蔬菜产地 环境技术条件 NY5005-2001 无公害食品 茄果类蔬菜 DB13/T453-2001 无公害蔬菜生产 农药使用准则 DB13/T454-2001 无公害蔬菜生产 肥料使用准则 、 3 产地环境技术条件 无公害茄子生产的产地环境质量应符合NY5010-2001的规定。 4 肥料、农药使用的原则和要求 无公害茄子生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类按DB13/T454执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T453执行。 茄子常见病虫害有12种，其有利发生条件见附录B。 5 生产管理措施 5.1 育苗 5.1.1育苗方式 根据栽培季节和方式可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室，加设酿热温床、电热温床及穴盘、营养钵育苗。有条件的可用工厂化育苗。露地育苗要有遮荫、防雨、防虫设施。 5.1.2品种选择 选用优质、抗病、高产的品种。如：保护地栽培可用茄杂8号、圆杂2号、丰研2号、茄杂2号等品种，露地栽培可用短把黑、紫光大圆茄、天津快园茄等品种(见附录A)。嫁接用砧木应选用根系发达、抗逆性强的野生茄，如:托鲁巴姆、超托鲁巴姆、野茄二号、赤茄等。 5.1.3种子质量 符合GB16715.3中的要求。 5.1.4用种量 每667m2用种35～50g。 5.1.5种子处理 有三种方法： a)选用商品包衣种子。 b)先用冷水浸种3～4h，后用50℃温水浸种0.5h，浸后立即用冷水降温晾干后备用或用300倍福尔马林浸种15min，清水洗净后晾干备用，防褐纹病。 c)用50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h，捞出洗净后晾干备用，防黄萎病。 5.1.6催芽 种子浸泡24小时后，捞出用清水洗干净，凉稍干后，放在湿布中催芽。前三天要掌握“宁干勿湿”的原则，每天翻动3次，3天后要彻底清洗1次，再晾稍干后继续催芽，以后每天冲洗1次，在催芽期间，每天16小时处于25～30℃条件，另8小时处于20℃条件下，出芽后可降至25℃左右，当大部分种子露白芽时即可播种。 5.1.7育苗床准备 5.1.7.1床土配制 选用近几年没有种过茄科蔬菜的肥沃园田土与充分腐熟过筛圈粪按2:1比例混合均匀，每立方米加N:P2O5:K2O为15:15:15三元复合肥2kg。将床土铺入苗床，厚度10～15cm，或直接装入10cm×10cm营养钵内，紧密码放在苗床内。 5.1.7.2床土消毒 苗床土的消毒有四种方法，任选其一： a)每平方米用福尔马林30～50ml，加水3L，喷洒床土，用塑料膜密闭苗床5d，揭膜15d后再播种。 b)用68％精甲霜灵·锰锌水分散粒剂(金雷)或 50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1:1混合，按每平方米用药8～10g与15kg细土混合，播种时1/3铺在床面，2/3覆在种子上。也可在播前床土浇透水后，用72.2%普力克水剂400～600倍液喷洒苗床，每平方米用2～4L。 c)太阳能消毒:在7～8月份高温休闲季节，将土壤或苗床土翻耕后覆盖地膜20多天，利用太阳能晒土高温杀菌的方法灭菌。 d)太阳能淹水法加添加剂消毒:在7～8月份高温休闲季节，将苗床或棚室土壤表面按每667m2撒施：石灰100～150kg，麦糠或切碎的麦秸250～300kg，腐熟的有机肥(鸡粪)1000kg，翻地后将地边起垄0.5m高，整地块覆盖上塑料薄膜密封，只留下灌水孔，然后向内部土壤灌水，至土壤表面不再渗水为止。经阳光照射，致使温度能达到48℃以上，甚至达60℃以上。持续15～20d，能有效杀死多种病原菌和线虫。 5.1.8播种 5.1.8.1播种期 大中棚12月下旬至1月上旬。春露地1月下旬至2月上旬；露地夏秋茬4月中旬；日光温室冬茬8月中、下旬，冬春茬10月中、下旬；嫁接苗接穗要比砧木晚播15～20d。 5.1.8.2方法 浇足底墒水，水渗后覆一层细土(或药土)，将种子均匀播于床面或穴盘和营养钵内，上覆细土(或药土)1～1.2cm。 5