细胞膜与细项胞表面.pptVIP

第四章 细胞质膜 细胞质膜（plasma membrane）又称细胞膜（cell membrane），是围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成的生物膜。 细胞内的膜系统(具膜的细胞器)与细胞质膜统称为生物膜（biomembrane） 一、细胞膜的结构类型 1925年E.Gorter和F.Grendle 提示了质膜是由双层脂分子构成的。 Davson和Danielli提出“三明治”模型。 1959年J.D.Robertson提出了单位膜模型（unit membrane model）即生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质的单位膜构成。 1972年S.J.Singer和G.Nicolson提出了流动镶嵌模型（fluid mosaic model）。 1988年Simon提出脂筏模型（lipid raft model） 二、膜脂 （一）成份 膜脂主要成分：磷脂、糖脂和胆固醇。 1.磷脂（占整个膜脂的50%） 磷脂酰胆碱（卵磷脂 PC） 甘油磷脂 磷脂酰丝氨酸(PS) 磷脂酰乙醇胺(脑磷脂 PE) 磷脂 磷脂酰肌醇(PI) 双磷脂酰甘油（心磷脂 DPG） 鞘磷脂 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链和一个磷酸基团。胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子及其磷酸基团连接到脂分子上。 2.糖脂