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无公害平菇全季节生产技术集成与应用 项目名称：无公害平菇全季节生产技术集成与应用 推荐等级：叁等奖 项目简介： “无公害平菇全季节生产技术集成与应用”为驻马店市科技攻关项目“优质、抗病、高产食用菌新品种选育及高效模式化栽培技术研究”（编号：09115）的专题项目。 项目协作组针对河南省平菇生产中存在的突出问题，经过4年的协同攻关和技术创新，在不同季节平菇优良品种的引种驯化、栽培配方筛选、栽培模式探索、出菇方式创新，平菇轻简化栽培技术研究，无公害平菇全季节生产技术集成，产品保鲜技术，病虫害综合防控，示范基地建设等方面都取得了突破性进展，筛选出适合我省推广的高产、优质平菇优良品种并集成出无公害平菇全季节生产技术。 　　主要技术经济指标如下： 　　1、试验筛选出适合河南省资源及气候特点的平菇优良品种5个：早秋栽培品种平菇99、新831；秋冬季节栽培品种豫平6号、新831及平菇99；反季节栽培品种亚光1号、苏引6号。 　　2、试验筛选出以玉米芯为主料的平菇发酵料高产配方：玉米芯89%，麸皮5%，石灰3%，石膏1%，硝酸磷2%；抑菌剂（克霉灵或多菌灵）0.1%，水适量。经权威部门测试，用该配方生产的平菇达到无公害产品标准。 　　3、试验筛选出不同季节平菇发酵料栽培适宜的菌袋规格：早秋选用折径20～22厘米菌袋；秋冬季节选用折径24～26厘米的菌袋；冬季选用折径25～28厘米的菌袋。 　　4、