林业工程之栲胶.pptVIP

概论 栲胶的分类与组成 拷胶的原料 栲胶的性质 栲胶的用途 拷胶的生产工艺过程 拷胶的产品质量要求 第一节 概述 栲胶 tannin extract 别名植物鞣剂、植物鞣料固体浸膏 栲胶是一类复杂的天然化合物的总称。 是利用富含单宁的植物原料，经粉碎、浸提、浓缩和干燥等加工过程而制得的产品 栲胶简单的说是从植物原料中提取出来的,以单宁为主要成分的浓缩产品. 通常为棕黄色至棕褐色，粉状或块状。 植物单宁：一种能把动物生皮转变成革的物质。 栲胶的组成:－－－原料不同，组成也不同。 主要成分：单宁 非主要成分：非单宁和不溶物。 一般在商品名前冠以原料名， 如落叶松树皮栲胶、橡椀栲胶等，用以区别其组成、性质和用途。 主要用于鞣皮，制革业上称为植物鞣剂 。 此外还用作选矿抑制剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆稀释剂和金属表面防蚀剂； 凝缩类栲胶也作木工胶粘剂。 单宁 单宁:（tannins）即植物单宁（Vegetable tannins），又称植物鞣质、单宁酸、鞣质 是从植物中提取出来的,能使生皮成革的多元酚的复杂的混合物; 1)能鞣皮成革,具有足够多的酚羟基(15%) 2) 500 分子量 3000 植物鞣料:富含鞣质,且有利用价值的植物的皮、干、叶、果称为植物鞣料； 植物鞣液：用水浸提植物鞣料提取鞣质所得的浸提液，叫做植物鞣液； 植物鞣剂：植物鞣液经进一步处理而得到的固体块状物或粉状物称为植物鞣剂，也叫栲胶。 内蒙古牙克石木材加工拷胶联合厂是中国最大的拷胶生产企业。 拷胶公司年产8000吨单宁胶改扩建工程，使拷胶产品形成了规模经营 第二节 栲胶的分类与组成 一、栲胶的组成 非单宁的主要成分 包括酚类、有机酸、糖类、无机盐、植物蛋白、色素等； 1)糖类:主要是葡萄糖,也有戊糖和多糖,以水解类栲胶中含量较多,如橡惋栲胶6-8%,坚木栲胶1%左右. 2)酚类:主要是鞣质的基础物质和分解产物,如儿茶素、黄酮类、邻苯三酚、邻苯二酚等。 3）有机酸类：乙酸、草酸、乳酸、没食子酸等，以水解类栲胶含量较多。 4）无机盐：钙盐、镁盐、铜盐、铁盐等，是原料 和浸提用水带来的 5）含氮物质：植物蛋白、氨基酸等，含量很少，低于1% 6）色素类：主要为黄酮类，对栲胶的颜色有影响 非单宁的主要作用 非单宁本身虽无鞣性，但它对单宁的稳定、鞣液酸度的保持和鞣制过程都有着重要的作用。 有机酸、酚类和糖类物质是单宁的基础物质和分解产物，可阻止单宁的分解过程，起到促进单宁稳定的作用。 有机酸及其盐使鞣液形成缓冲体系，可保持鞣液的酸、碱度，有利于鞣液的稳定。 作为单宁的稀释物，使鞣革初期作用温和。 不溶物 当栲胶溶液浓度为3.75~4.25g/l时，溶液中不能通过中速滤纸----高岭土过滤层的物质称之为不溶物。 主要是单宁的分解产物如黄粉（鞣花酸），或缩合产物如红粉；还有热水浸出来的果胶、树胶，在常温是不溶物；一部分碳酸钙、或碳酸镁等无机盐。此外细屑、沙粒等。 pH值 对溶液中不溶物的影响较大， pH值高，不溶物少。 浓度：在15%浓度以下，浓度高，不溶物多； 温度：温度高，不溶物少。 纯 度 定义：栲胶或栲胶原料中单宁量占可溶物量的百分数称为纯度，即 纯度（%）= 通常以纯度作为衡量栲胶质量好坏的重要标准之一，即单宁含量越高，非单宁含量越低，则纯度越高，而栲胶质量就愈高。 某些国产栲胶的分析数据 某些国外栲胶的分析数据 单宁 名 称 单宁 Tanin 别 名 单宁酸、鞣酸、没食子鞣酸 Tannic acid 结构式 二、单宁的分类 水解单宁: 没食子单宁（如中国五倍子单宁） 鞣花单宁（如橡惋单宁） 缩合单宁 水解单宁:是多元酚羧酸与糖（主要是d-葡萄糖）或其他物质（如多元醇），以酯键或甙键结合而成的复杂化合物的混合物。 由于易水解，故称为水解单宁。 水解产物主要是多元酚羧酸类（如没食子酸、鞣花酸、橡惋酸）、糖（多为葡萄糖）或多元醇。 没食子单宁水解后生成没食子酸的称为没食子单宁，是鞣酸类。如中国五倍子单宁 鞣花单宁：是六羟基联苯二酸或与其有生源关系的酚酸和多元醇（多数是葡萄糖）形成的酯。水解后生成鞣花酸或有关的酚酸、多元醇。 单宁酸 异名 ： 鞣酸、单宁、五倍子单宁酸 性 状：本品为淡黄色至浅棕色粉末，有特殊气味，味极涩。溶于 1份的水或乙醇，溶于丙酮，不溶于氯仿或乙醚。 单宁酸的主要成份没食子单宁对蛋白质的结合具有收缩脱水、防虫、防腐的作用，单宁与三价的铁、铬、铝盐或二价的铜盐形成具有特殊颜色的络合离子。 用 途：没食子单宁可加工制成多种精细化工产品， 广泛用于