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华韵阁药膳餐饮有限责任公司 创 业 策 划 书 设计单位：博源创业团队 08国贸B1班 陈诗萌 08国贸B1班 李 晖 08国贸B1班 郭倩倩 07财管B4班 赵志斌 08会计实务B4班 田 娇 指导老师：徐 俊 李 定 李 肃 概 要 “食不厌精”在生活节奏日益加快的今天已有了新的含义，那就是食品对健康的脾补功效。从现实情况来看，人们生活水平地提高，自我保健意识地增强，促进了被动追求健康向主动追求健康的观念转变。现在我国人民工作生活压力不断增大，身体素质日趋衰弱，“亚健康”、“过劳死”等令人恐怖的字眼近年来频频见诸报端，使得人们不得不正视自己和家人的健康，吃什么样的食品有益健康成为人们讨论的话题之一。 在这样的背景下，更自然、更安全有效的食物特别受人们的青睐，特色餐饮将会受到消费者更多的关注。中国药膳具有更为现代中国人所接受的主要特点，故能在较大范围上为消费者所接受 。 经过调研，我们在太原市发现很大的市场空缺。白领人群普遍存在健康问题，而当今市场上又缺少可以为他们制定合理的饮食计划的相关机构。因此我们的华韵阁药膳餐饮服务公司应运而生。从实际出发，让传统的宫廷药膳真正能为白领服务。使药膳文化成为一种时尚。 作为对该项目的规划，本计划书全面分析了行业，市场的现状前景，方案的可行性及预算收益分析，企业管理和长期规划。 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc257325136 1.公司简介 PAGEREF _Toc257325136 \h 5 HYPERLINK \l _Toc257325137 2.产品特色及优势服务 PAGEREF _Toc257325137 \h 5 HYPERLINK \l _Toc257325138 2.1中医药膳文化简介 PAGEREF _Toc257325138 \h 5 HYPERLINK \l _Toc257325139 2.2特色产品及服务优势 PAGEREF _Toc257325139 \h 6 HYPERLINK \l _Toc257325140 3.市场分析 PAGEREF _Toc257325140 \h 10 HYPERLINK \l _Toc257325141 3.1目标市场 PAGEREF _Toc257325141 \h 10 HYPERLINK \l _Toc257325142 3.2 市场前景 PAGEREF _Toc257325142 \h 10 HYPERLINK \l _Toc257325143 4.竞争者分析 PAGEREF _Toc257325143 \h 12 HYPERLINK \l _Toc257325144 5.可行性分析 PAGEREF _Toc257325144 \h 13 HYPERLINK \l _Toc257325145 5.1原材料的获取 PAGEREF _Toc257325145 \h 13 HYPERLINK \l _Toc257325146 5.2人员的选拔 PAGEREF _Toc257325146 \h 13 HYPERLINK \l _Toc257325147 6.营销方案及策略 PAGEREF _Toc257325147 \h 13 HYPERLINK \l _Toc257325148 6.1 占领市场先机 PAGEREF _Toc257325148 \h 14 HYPERLINK \l _Toc257325149 6.2店址的选择 PAGEREF _Toc257325149 \h 14 HYPERLINK \l _Toc257325150 6.3产品差别化策略 PAGEREF _Toc257325150 \h 15 HYPERLINK \l _Toc257325151 6.4产品独特的卖点及高投资回报率 PAGEREF _Toc257325151 \h 16 HYPERLINK \l _Toc257325152 6.5产品及服务的检验标准 PAGEREF _Toc257325152 \h 16 HYPERLINK \l _Toc257325153 6.6广告及促销策略 PAGEREF _Toc257325153 \h 17 HYPERLINK \l _Toc257325154 6.7定价策略 PAGEREF _Toc257325154 \h 17 HYPERLINK \l _