固定化酶载体研究进展_李丽娟.pdf

中国生物工程杂志 China Biotechnology ，20 15 ，35 (11):105-113 DOI :10 ． 13523 /j ． cb． 20 151115 固定化酶载体研究进展 1* 1 2 李丽娟 马贵平 赵林果 (1 乌兰察布医学高等专科学校 乌兰察布市 0 12000 2 南京林业大学 南京 210037 ) ， 摘要 固定化酶技术的应用提高了酶的稳定性和重复使用性 为酶在工业上的大规模运用提供 ， ， 。 了条件 其中载体是固定化酶技术的关键环节之一 已成为固定化酶技术目前研究的热点 介绍 、 、 、 、 了介孔材料 纳米材料 磁性材料 天然高分子材料在固定化酶领域的的优缺点 研究现状及其应 ， ， 、 、 用情况 综述了载体材料固定化酶研究过程中的分析表征手段 包括形貌分析 结构分析 元素分 、 ， ， 析 比表面积和孔径分析 并提出了固定化酶载体今后的研究方向 为固定化酶载体进一步的研 究和合理利用提供参考。 关键词 固定化酶 载体材料 改性 包覆 中图分类号 Q814 20 60 固定化酶技术是 世纪 年代发展起来的一项 1 固定化酶载体材料 。 ， 生物工程技术 由于具有重复使用周期长 可以大大 ， ［1-2］。 1． 1 介孔材料 提高酶稳定性的特点 受到各个领域的青睐 目 、 、 ， 、 ， 介孔材料具有有序 可调节的孔道结构 相对于微 前 该技术不仅在生物学 化学方面发展迅速 而且在 、 、 、 、 。 孔材料具有较大的比表面积 较大的孔容 较窄的孔径 环境 食品 医学等领域应用也较为广泛 在固定化酶 、 、 ， 、 、 分布 良好的热稳定性 化学稳定性和无毒性等特 技术中 载体材料上的活性基团 微环境 载体的形状 ［5］ 。 ， 等因素， ， 、 性 目前用于固定化酶的以硅基介孔材料较多 如 可影响载体与酶的亲和力 固定化酶活力 稳 SBA-15 ［6］、MCM-4 1 ［7］、MCF ［6］ MSU ［8］ 。