水稻品质性状测定.pdf

/e1010163 DOI:10.21769/BioProtoc.1010163 水稻品质性状测定 Rice Grain Quality Analysis 邱先进，彭波，余四斌* 作物遗传改良国家重点实验室，华中农业大学，武汉 *通讯作者邮箱：ysb@ 引用格式：邱先进，彭波 ， 余 四 斌 . (2018). 水稻品质性状测定. Bio-101 e1010163. Doi: 10.21769/BioProtoc.1010163. How to cite: Qiu, X. J., Peng, B. and Yu, S. B. (2018). Rice grain quality analysis. Bio- 101 e1010163. Doi: 10.21769/BioProtoc.1010163. (in Chinese) 水稻品质性状包括加工品质、外观品质、蒸煮与食味品质和营养品质，本实验根据农业 部标准 NY147-88 修改后所得，用于测定稻米加工品质 (糙米率、精米率和整精米率)、 外观品质 (粒长、粒宽、粒厚和长宽比)和