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气压保温瓶和高压锅中的物理知识 2005年第7期物理通报知识介绍 气压保一…口识 气压保温瓶和高压锅的设计制造原理主要依 据了压强等物理知识.以它们为载体的物理问题既 能让学生知道其中的物理知识,又能使学生从中锻 炼解决实际问题的能力,真正领悟到物理课程的价 值,更重要的是使学生掌握了认识事物的一般规律. 【例1】(第五届全国竞赛第五题)有一种气压保 温瓶其结构如图1所示,用手压下按压器,气室上方 小孑L被堵住,在瓶内气体压强作用下,水经出水管流 出.按压器面积为8cm2.瓶内水面低于出水口10 cm,要将水压出管口,瓶内水面上方的压强至少要 多大?在按压器上至少要加多大的压力? 1 (弹簧的平均弹力为1N,P:1.01×105Pa, g=10N/kg,按压器所受重力忽略不计) 【解析】由图1可见,手压下按压器前,瓶内水面 上方空间与气室相通,而气室则通过其上方的小孑L 与外界相通,所以此时瓶内水面上方空气的压强与 外界大气压相等,为1atm.当按压器被压下时,上述 的小孔被堵塞,则瓶内气体被封闭,当按压器再被往 下压时,瓶内封闭气体的体积减小,则其压强随之增 大,由此使出水管中的水面上升(出水管中的水面原 来与瓶中水面相平).当瓶中封存气体的压强P内增 加到它与外界大气压强P0的差值△p等于高度为出 水管管口与瓶中水面的高度差h的