离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸.PDFVIP

食品工业科技 !#$%$ %’ ($)%*+*,- *. /**’ 0%’1234- 离子色谱法同时测定果汁中低级脂肪酸 河（北大学理化分析研究中心，保定%#!%%4 ） 张明霞 周建科 梁俊红 陆 敏 河（北农业大学基础部，保定%#!%%!） 翟彤宇 $ 材料与方法 摘 要 以邻苯二甲酸氢钾和邻苯二甲酸混合水溶液为淋洗液， 用阴离子交换柱直接电导检测，建立了果汁中四种低级 $%$ 材料与仪器 脂肪酸同时分析的方法，考察了影响分离的因素。当邻苯 二甲酸氢钾和邻苯二甲酸的浓度分别为 %#’(()*+ , 和 所用试剂 均为分析纯；低级脂肪酸 均配成 （ ）时，分离效果良好